...坐车的风险，对食品安全的任何风险却都接受不了。从某种意义上来讲，消费者的心理可以理解，但从科学的角度看，世界上没有零风险的食品，除非你生活在真空中。况且，少量的细菌是对人类有益的。”面对一味追求“零”风险的一些消费群体，中国工程院院士陈君石...
...当今世界潮流是返璞归真，回归大自然，人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的绿色食品，因此，在选择食品时，要掌握正确的认识方法。 在我国一般认为，凡是天然的就是好的，但事实是...
...ｓ∶ｍ）以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响，应适当加以控制。3．控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多（在我国人民膳食结构中就是主食量过多），可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起...
...ｓ∶ｍ）以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响，应适当加以控制。3．控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多（在我国人民膳食结构中就是主食量过多），可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起...
...甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。 但是木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但...
...作用。 吃糖多的人老得快 长期食糖过量，还会加速细胞的老化。因为糖属于酸性食物，大量吃糖，可使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老。大量吃糖，还会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松，并易发生骨折。甜食过多还会刺激胃液分泌，日久...
...不适，嗝酸，使胃肠功能紊乱。 ◆冷冻品：许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。 ◆食糖：英国科学家研究发现：空腹...
...他们偏食和挑食，食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。对患了近视眼的孩子，也可以辅用食疗，如要少食酸甜食品，因为食糖过多，会使血中产生大量的酸，而酸性的食品也会产生大量的酸，会影响食物中钙离子的吸收，这对近视的发生...
...天。 百日咳：大蒜头2～3瓣去皮切碎，加食糖，用砂锅煎煮，2岁以下早晚各一次，2天服完，3岁以下一天服完，疗程5～7天；板栗壳、玉米须各16克，加冬瓜、冰糖适量，水煎服；浮萍草晒干，用3克蜂蜜拌透，水煎，每次服3克，3岁以下者减半，连服3天...
...口服汤剂比丸剂、膏剂、散剂、片剂等有吸收快、见效迅速的特点。但汤药苦口，难以下咽，所以有人在服汤药时加食糖减轻苦味。虽然这样可使汤药易服，但是药效却受到影响，甚至大为降低。那么，怎样才能让汤药苦味减少了不影响药效呢？ 首先，熬好以后，将...
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