...大豆被普遍认为是降低有害胆固醇、抗癌防老的好东西。从大豆中提取的大豆异黄酮当作雌激素的天然替代品被广泛地用于治疗女性更年期综合征的激素疗法。而最近德国卡尔斯鲁厄大学的科研小组发现，在一些情况下，大豆制品也是有害的，甚至还有可能致癌。 据...
...天气渐热，正是啤酒当道之时。约上三五好友，点上几盘小菜，来上一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品...
...Hp的致癌机制可能有以下几个方面：①细菌产生的氨、乙醛、蛋白水解酶、脂肪分解酶及各种毒素，能促进肿瘤的形成和生长。在胃癌高危人群中Hp能产生形成空泡的细胞毒素；②Hp对胃粘膜的化学和物理特性起不到影响，使胃粘膜对致癌因素较为敏感。Hp能长期...
...食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质———苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用所产生的是同一物质。 用卫生纸或毛巾擦过的水果。许多卫生纸的消毒不彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等；其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上，也会...
...发生过程中作为一个初始因素，与其他因素共同作用会促使正常胃黏膜细胞向胃癌方向转化。 乳头状瘤病毒也是可致癌的一种传染性病毒，妇女感染它后有引发宫颈癌的可能，而每年全球有２３万到５０万妇女患宫颈癌，这一癌症仅次于乳腺癌，成为发病率第二高的女性...
...■对人群危害性的暴露程度 美国和瑞典科学家的初步研究表明，有相当数量的丙烯酰胺存在于人类的消费膳食中。但由于各国之间、甚至一个国家内不同地区之间的膳食结构都存在巨大差异，要想确定一定人群对丙烯酰胺的暴露程度是十分复杂的。 瑞士研究人员...
...安全的。还没有确定的证据证明文迪雅和不良反应、致癌说之间存在必然联系。” 之前，在今年5月，英国医学报告研究称，对罗格列酮治疗的Ⅱ型糖尿病15500名患者的调查发现，心肌梗塞及因心血管原因死亡的风险增高。 国家食品药品监督管理局已关注到此...
...在百姓看来，CT扫描虽然昂贵，但检测精准，是检查疾病的上佳之选。然而澳大利亚医疗监管局及研究人员向公众呼吁，不要滥用CT扫描，否则可引发癌症。此前，美国其他国家的科研人员也陆续指出，过度使用CT扫描的可增加致癌风险。 澳大利亚研究人员提醒...
...导航： 遗传致癌基因，英国双料美后防癌切除健康乳房 作者：admin 时间：2006年10月30日 莎拉曾是英国泰晤士历史上最年轻的美后，又是英国罕见的双料美后，健康而事业有成的她日前做出了一个惊人的决定：听从医生的建议，切除一对健康的...
...胆管细胞癌。 人的一生，岂会只接触一种或是一类致癌物？往往有多种致癌因素同时作用或先后起作用，它们协同作用便会对人体细胞造成损伤，诱发肿瘤的可能性也更大。例如食管癌的发生可能与食物中含有亚硝胺、霉菌毒素以及食物粗糙、太烫、缺乏某些维生素及...
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