中药桂圆又名龙眼、龙眼肉，具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效，是良好的补品。因此，不少妇女怀孕后，就喜欢吃桂圆，不仅是有滋补作用，而且味道也不错。然而她们是只知其一，不知其二。桂圆性味甘温，所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之，尤其是孕妇更不宜。其原因系妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口苦咽燥等现象。如果此时为了...
莲子锅蒸 [ 配 方 ]湘莲20克 桃仁 泡发后，去皮，炸酥，剁碎；蜜樱桃对剖，瓜片、蜜枣切成碎丁，将以上全部混合，共成配料。 2、将炒锅内下猪油50克，烧至五成熟，先将面粉炒散，再加肥儿粉炒匀，注入开水适量，继续将水、面、油炒到合为一体，立即放入白糖炒匀后，投进以上的配料继续炒匀，起锅前，放入玫瑰和化猪油，炒匀即成。 [ 功 效 ]养心安神，健脾开胃。适用...
用料：鸡肉１５０克， 当归 、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿３小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
[名称] 龙眼肉 、桂圆肉、元肉。 [ 性味 ]甘，温， 无毒 。 [ 归经 ]入心、脾经。 [作用] 1、养心安神：用于心 血虚 所致之 心悸 、失眼、 健忘 等症。 2、补气血：用于 脾虚 之气血不足引起的 泄泻 、浮肿等症。 [成分]每100克果肉中，含糖量17%，酸类、维生素A和B、蛋白质，此外还有30毫克钙。 [评注]鲜品不宜多食。 外感 初起之表...
主要原料： 莲子 肉去皮带心50克， 桂圆肉 30克， 冰糖 适量。 制作方法：将干 莲子 磨粉，用水调成糊状，放入沸水中，同时放入桂圆肉，煮成粥，加入 冰糖 。 效用说明：补益心肾，安神固精。适宜于因心肾下交、水火失济而引起的 心悸 、 失眠 ，男子 遗精 、女子 多梦 等症。
主要原料： 黑木耳 3克， 桂圆肉 5克， 冰糖 适量。 制作方法：黑 木耳 洗净，与桂圆肉同煮，加 冰糖 调味。 效用说明：养血活血。适宜于 头发 早白等症。
莲子的功效莲子(《 黄连 苦泄其邪，即仗莲子甘镇其胃。 今肆中石莲皆伪，味苦反能伤胃，切不可用。 惟鲜莲子煎之，清香不浑，镇胃之功独胜，如无鲜莲，干莲亦可。
桂圆，又名 龙眼 。其性平，味甘，无毒，入脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补良药。《名医别录》说，久 服桂 圆“强魂聪明，轻身不老，通神明”;李时珍说桂圆有“开胃益脾，补虚长智”之效。 现代药理研究认为，桂圆内含 葡萄 糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、鞣质和维生素A、维生素B，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除 失眠 与 健忘...
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