释名 木软、木菌、树鸡、木蛾。 气味 甘、平、有小毒。 主治 眼流冷泪。用木耳一两（烧存性）、木贼一两，共研为末。每服二钱，以清淘米水煎服。 崩中漏下。用木耳半斤，炒见烟，研为末。每服二钱一分，加头发灰三分，好酒调服。 机关报久泄痢。用干木耳一两（炒）、鹿角胶二钱半（炒），菜研为末。每服三钱，温酒调下。一天服二次。 牙痛。用木耳、荆芥等分，煎汤频漱。 脱肛泻...
五色玉米羹营养丰富、清香甘甜。玉米不仅有抗癌的作用，对治疗心血管疾病也有显著疗效。其特有的维生素E、多种矿物质、镁、硒等十几种健康活力元素，营养搭配均衡，很适合中年人的健康需要。此羹能增强心、肾功能，还可利尿。 主料：嫩玉米50～100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、胡萝卜丁适量，鸡蛋1个。 辅料：冰糖、淀粉适量。 做法： 1.将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用...
来源： 《食物中药与便方》 用料： 黑木耳 26克， 柿霜 30克。 功效：滋养益胃，和血养营。 适应证： 痔疮 出血，大便干结。 制法：上两味以清水浸泡半小时，再加水适量煎沸后闷1 5分钟，取汁代茶频服，1日内服完（ 木耳 、 柿霜 亦可食之），可连服10～15日。 注释： 木耳 ，又名 桑耳 ，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，古称“五木耳”，呈淡褐色，质...
主要原料： 黑木耳 30克， 粳米 100克， 大枣 5克， 冰糖 适量。 制作方法：将辉 木耳 用温 水泡 开、洗净，用 粳米 、 大枣 、 木耳 、 冰糖 ，同煮成粥。 效用说明：健脾止血。
主要原料： 黑木耳 10克， 红枣 50克， 白糖 适量。 制作方法：黑 木耳 泡发洗净，干燥后粉碎，红枣煮烂，去皮、核。将 木耳 粉、红枣、白糖同煮成酱即成。 效用说明：适宜于 贫血 等症。
主要原料： 黑木耳 30克， 红糖 20克。 制作方法：将黑 木耳 慢火煮，加红糖即成。 效用说明：活血止血。对降血压有一定作用。
〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 原 料 〗： 鲜 百合 100克，鸽蛋10个， 柿饼 2个， 冰糖 30克。 〖 做 法 〗： 放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至 百合 熟，加入 冰糖 ，调成甜汤即可。 〖 功 效 〗： 养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、 咳嗽 日久、 干咳 无痰、 声音嘶哑 、咽干口燥、小儿 百日咳 等。 附：其他相关食疗方...
黑木耳 又称云耳，是生长在朽木上的一种食用真菌。它肉质细腻，滑脆爽口，具有较高的营养价值，又称为“素中之荤”。在黑 木耳 可食部分中含的营养成分非常丰富，有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、 胡萝卜 素、硫胺素（维生素Ｂ 1 ）、核黄素（维生素Ｂ 2 ）、磷脂、植物固醇等。含铁量高是它的一大特点，为肉类含铁量的100倍。另外，黑 木耳 中所含的植物胶质体，是一...
主要原料： 黑木耳 3克， 桂圆肉 5克， 冰糖 适量。 制作方法：黑 木耳 洗净，与桂圆肉同煮，加 冰糖 调味。 效用说明：养血活血。适宜于 头发 早白等症。
...。现在很多老年人患痴呆和半身不遂，大多数是因血液黏稠度太高造成血管堵塞引起的。 药疗不如食疗，我查遍医书，找到了一种可以经常吃的“药”——黑木耳。黑木耳是血管的清道夫，对降血脂、降低血液黏稠度有明显的效果，常吃黑木耳，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。但是吃黑木耳最需要的就是坚持每天吃5~10克。每天都要吃，又要吃不腻，于是我便在烹调上下起了功夫。 黑木耳炒...
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