...广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进白果和百合的白粥，能清热降火。 广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进白果和百合的白粥，能清热降火；用猛火生滚的各类肉粥，低油低脂、...
...味苦，平，无毒。主猝 不止，下气。其叶不暇煮，但嚼食，亦瘥。人以作饮，则小冷。〔谨案〕用枇杷叶，须火炙，布拭去毛主呕逆，不下食。...
...【气味】苦平无毒．阳中阴也．（凡用采其叶之极大者、其气乃足、用粗布拭去毛、以甘草汤洗一遍、用绵再拭干、以蜜涂炙过方用．）【主治】呕哕不止．妇人产后口干．治肺气热嗽．及肺风疮．胸面上疮．和胃降气．清热解暑．大都枇杷叶气薄味浓．专入肺胃二经．...
...䭈也。从𩰲米聲。武悲切〖注〗臣鉉等曰：今俗粥作粥，音之六切。 (鬻) 䭈也。从䰜米。會意。之六切。三部。按一音余六切。是以賣鬻字作此。賣之假借也。鉉本作米聲。武悲切。此因誤衍聲字而爲之切音。非眞唐韵有武悲切也。爾雅猶如麂之猶。舍人本作鬻...
...广东人好喝粥，以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此，全国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游——他是个好长生的有道之士——在诗中写道，“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。 最可能致神仙的粥是药粥，...
...煎煮七八分钟，取汁后倒入另一锅内，然后放入已淘洗好的粳米煮粥，熟后加白砂糖搅匀即可食用。 枇杷叶粥 取鲜枇杷叶30～60克（或干品10～20克），粳米30～60克，冰糖少许。将枇杷叶刷去背面绒毛，切细，煎煮取汁，去渣，以汁入粳米煮粥，粥成后...
...江东西、湖南北、二川皆有之。以其形如琵琶，故名之。治肺热嗽有功。花白，最先春也。子大如弹丸，四五月熟，色若黄杏，微有毛，肉薄，性亦平，与叶不同。有妇人患肺热久嗽，身如炙，肌瘦，将成肺痨，以枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，...
...枇杷叶苦平无毒，清肺止渴止咳促，扫肺风生胸面疮，卒呕下气效尤速。叶如枇杷，故名。治肺热咳嗽气逆，消渴及久嗽身热肌瘦将成痨者。又治肺风疮，胸面上疮及卒呕哕不止，下气。四月采，每叶重一两者，以粗布拭去毛净，甘草汤洗一遍拭干，酥炙。其毛射人肺，...
...（《拾遗》） 【释名】糜。 时珍曰︰粥字象米在釜中相属之形。《释名》云︰煮米为糜，使糜烂也。粥浊于糜，育育然也。浓曰，薄曰酏。 小麦粥 【主治】止消渴烦热（时珍）。 寒食粥（用杏仁和诸花作之） 【主治】咳嗽，下热气，调中（藏器） 糯米、...
...定呕吐利膈。枇杷叶（去毛） 人参（去芦，各一分） 茯苓（去皮，半两） 茅根（二分） 半夏（三分，汤浸七次）上细锉。每服四钱，水一盏半，生姜七片，漫火煎至七分去滓，入槟榔末半钱，和匀服之。庞老方...
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