...摘要：长期服用血管紧张素II拮抗剂氯沙坦可通过降低周围血管阻力，使运动和静止时的血压下降，同时心脏的泵功能维持不变或稍有改善，也可降低左室肥厚患者的左室心肌重量。（Am Heart J 2000;140:624-630.） 根据挪威研究者...
...婴幼儿洗发香波、沐浴液和爽身粉等护理用品中普遍含有邻苯二甲酸盐等添加剂。美国最新研究表明，婴幼儿如果过多接触种化学物质，将可能危害健康，甚至引发生殖问题。专家建议，给婴幼儿洗浴要慎用护理用品，最好仅用清水。 邻苯二甲酸盐也叫邻苯二甲酸酯，...
...胆固醇是脂类化合物的一种，有多种重要的生理功能，是合成肾上腺皮质激素、性激素、维生素D3、胆汁酸和构成细胞膜的重要成分，它们对人体生长发育以及新陈代谢有重要作用。但血液中胆固醇浓度过高，可造成血管内沉积而损害心、脑血管，形成动脉粥样硬化，...
...发挥着重要作用。营养强化剂可以增加食品的营养含量，如奶粉当中加入的DHA等。维生素A、维生素E作为食品添加剂可发挥抗氧化剂的作用，可以避免食品的氧化酸败。防腐剂可以控制食品当中的微生物生长，防止食品的腐败变质。糖尿病病人作为特殊人群，不能吃...
...饱腹感，使摄入的食物量和热量减少，有利于老年人减轻体重和控制肥胖。还可预防胆结石和降低血脂。据测定，老年人每天摄入6～10克的食物纤维，对预防上述疾病大有益处。膳食富含纤维食物有，麦麸、米糠、鲜豆荚、嫩玉米、草莓、菠萝、花生、核桃、菠菜、蒜苗...
...膳食纤（如韭菜、芹菜、黄豆等）具有相当重要的生理作用牞如抗腹泻、预防某些癌症、预防便秘、解毒、预防和治疗肠道憩室病、调节胆石症、降低血液胆固醇和甘油三酯、控制体重等。 对糖尿病患者来说，膳食纤维是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量补充，...
...”的认识误区。那么，食品添加剂到底是什么？真的不安全吗？ 据业内人士介绍，食品添加剂是从近代开始被广泛使用的，是食品生产工艺进步的一个标志。有关资料显示，全世界目前约有一万多种添加剂。按其来源可分为天然及化学合成两大类，按其用途可分为香精、...
...面对食品添加剂 记者在北京一家大型超市的食品区采访了一位正在挑选食品的老大妈。记者问她是否了解食品添加剂，大妈说，自己的老伴儿以前特别爱吃腊肉、腊肠等腌制类食品，可自从听说这类食品中含有一种叫“亚硝酸盐”的添加剂可能致癌之后，就再也不许...
...美国癌症研究学会近日发布的两份研究报告称，服用适量的维生素D可以降低妇女患乳腺癌的几率。 根据这两份报告，高含量的维生素D可以降低50%患上乳腺癌的可能性，而如果谨慎地适度服用更多的维生素D还能降低10%。经常运动或者从食物中获取大量...
...荷兰一项最新研究显示，对于有过敏性疾病家族史的母亲来说，在婴儿出生的前3个月，每天补充含多种益生菌的食物，可降低婴儿患湿疹的风险。 研究人员选取了100多名有过敏家族史的准妈妈，把她们分成人数差不多的两组，其中一组从怀孕35周开始服用一种...
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