黑色食物富含多种人体必需的氨基酸，经常吃可加强人体耐热、耐寒、抗疲劳、耐缺氧能力，并有助于提高机体免疫力和延缓衰老。许多人都知道黑色食物营养价值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带等。但是人们在吃的时候会犯一些错误，影响了对食物营养的吸收。 黑芝麻要磨成粉再吃 黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还有人体必需的丰富的锌。...
时下，正值吃西瓜的季节，汁多香甜的西瓜成了人们消暑的主打食品。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。 因为西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人则可将其糖消化，而糖尿病人则不能，如在短时间内吃太多西瓜，会加重病情，甚至危及生命。所以糖尿病人不宜多吃西瓜。肾功能不全者也不能吃西瓜，因为肾...
在中医理论中有四气五味的说法，四气指寒、热、温、凉；五味指酸、苦、甘、辛、咸。一般说来，辛味能散，有发散、行气、行血的作用。 蒲公英和苦瓜都属于带有苦味的食物，可以清火，一般说来，比较适合于在炎热的夏日食用，但由于各人体质不同，也并非人人适宜。 苦入心，心属火，苦的药材和食物多属于寒性，可以清心火。在食物中苦瓜的苦属于淡苦，相比中药里的 黄柏 这些重苦味来说...
豆芽 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，黄豆、绿豆生芽后不但能保持原有的营养物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用，适合秋季食用。 菠菜 含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 胡萝卜 味甘平，食之补脾健胃，胡萝卜炖食最好，炒食为良，秋...
记者10日从天津市医科大学公共卫生学院 流行病学 研究室了解到，如今市民自我药疗存在很多不合理的地方，有关调查发现有79%的人认为出现咳嗽、喉痛、流涕症状就能使用抗菌药了，因此常常自行购买抗菌药服用。专家表示，生病后自己到药店凭“经验”买药的做法不仅不能治好病，还造成药物的不合理使用。 自我药疗应该是指使用非处方药缓解轻度和短期的症状或不适，或者治疗轻微的疾...
蒜 【释名】小蒜、茆蒜、荤菜。 【气味】（根）辛、温、有小毒。 【主治】： 时气温病（初起头痛壮热，脉大）：用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。 干霍乱（不得吐泻）：用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。 长年心痛，用小蒜煮成浓汁，勿沾盐，饱食，有效。 疟疾：用小蒜不定量，研为泥，加黄丹少许，做成丸子，如芡子大。每服一丸，新汲水送下。 恶核肿结：...
...不适宜服用进补的汤药，但对于阳虚、气虚的患者也可在医生指导下进补。 对于一些痹症患者来说，多是风寒湿热外邪侵袭关节所引起的，在夏季病情大多会有所缓解，根据冬病夏治的理论，此时除选用温阳、散寒、除湿、通络的药物进行穴位贴敷外，还可在汤药中加入附片等温阳药，来补充肾阳加速津液运转，使湿气能随着津液的运转而散发出去。 病人自行煎药时，一服药一般一天煎两次（早上煎一...
... 、 枳壳 作大剂，下五六次，而饮食日减， 恶心 、畏风，则不能出房门矣。又专门谓前剂欠当，大泻之后，正合补也，又听补之。一补而目肿如旧。又有眼师云∶目疾热症多，寒症少，只当滋补肾水，水升则火自降，火降而目疾斯愈矣。用是以滋阴降火之剂为恃，才数服而精滑不禁，一夜梦遗一二次，神气大脱。投补则目肿痛，用降则精元滑脱，屡试屡如是。诸医无策，悉谢而退。乃修书命使自淮...
「释名」小 蒜 、茆蒜、荤菜。 「 气味 」（根）辛、温、有小毒。 「主治」 1、时气 温病 （初起 头痛 壮热 ，脉大）。用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。 2、干 霍乱 （不得吐泻）。用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。 3、长年 心痛 ，用小蒜煮成浓汁，勿沾盐，饱食，有效。 4、 疟疾 。用小蒜不定量，研为泥，加 黄丹 少许，做成丸子，...
吃猪肝，不可一次食用过多，宜排毒后食用，等等。 猪肝是补血食物，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点： 一忌：一次食用过多 猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多，摄入的胆固醇就会过量，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。 二忌：与维生素...
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