北京市体育局马先生：我平时做凉拌菜习惯放醋提味，可最近听人说凉拌胡萝卜、芹菜时不宜放醋，原因是会把营养成分破坏掉，不知这种说法是否有道理？ 北京协和医院营养科副教授于康：醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。胡萝卜、芹菜营养价值丰富，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，摄入后可以变成维生素A，而维生素A是...
最近经研究实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。 茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果。最新研究发现，油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分对黑色素，尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。对黑色素细胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜，其次为甜瓜。
人体代谢率在晚上的时候会降低，因为活动量减少等会让我们的体 内热 量无法得到很好的消耗，所以晚餐最好少吃一点，以容易消化的食物为主。 1、多吃维生素C。 维生素C是一种重要的抗氧化抗衰老营养素，而且补充足够的维生素C还能有助减肥。虽然维生素C本身不能减肥，但是缺少维生素C则会影响减肥的效果。根据研究发现，那些维生素C摄入充足的人，运动的时候消耗燃烧的脂肪比维
春为四时之首，万象更新之始，自然界生机勃发，一派欣欣向荣的景象。春季养生在精神、饮食、起居诸方面都必须顺应春天阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。 春为四时之首，万象更新之始，自然界生机勃发，一派欣欣向荣的景象。春季养生在精神、饮食、起居诸方面都必须顺应春天阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。 夜卧早起， 调养...
...不想活动，吃不下、睡不好，烦躁不安、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等症状，高血压、糖尿病患者血压和血糖也易出现波动。这些不良状况可以通过饮食调节，其中芹菜就是不错的选择。 盛夏疲乏不适与体内缺钾有关。钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。夏季出汗频繁，体内钾元素会随汗液大量排出，又得不到及时补充，一旦缺钾，不仅精力和体力下降，而且...
（荤辛） 芹菜 辛多于苦则能以治寒湿 苦多于辛则能以治热毒 芹菜（专入肺胃肝）。地出。有水有旱。其味有苦有甘。有辛有酸之类。考之张璐有言。 旱芹 得青阳之气而生。气味辛窜。能理胃中湿浊。 水芹 得湿淫之气而生。气味辛浊。考之纲目有言。 旱芹 气味甘寒。能除心下 烦热 。 水芹 气味甘平。能治女子赤沃。两说绝不相类。讵知旱芹种类。或有得于阳气之浓。故味多辛而燥...
高血压 生 芹菜 去根洗净，捣烂挤汁，加入等量 蜂蜜 即成。每天服3次，每次40毫升。芹菜汁以每天现配为宜，不能加温。本法还应忌食 大蒜 、大葱、 洋葱 、 豆腐 、馒头。 尿血 取芹菜洗净，切碎，捣烂取汁，炖热，每次服60克，每日3次。一般2~3日可愈。还应忌食辣物。 丝虫病 乳糜尿 芹菜根适量，加水一碗煎服。每天早、晚各服一次，一般3~7天可愈。 头风痛...
芹菜 为伞形科植物 旱芹 的全草，因其浓香，又叫香芹，入药又称“药芹”。芹菜除含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有钙、磷、铁等微量元素以及丰富的维生素。芹菜中含有的芹菜碱，具有降压安神的作用。另据医学研究发现，芹菜中含有 芫荽 碱、甘露醇等物质，有强烈的芳香及辛味，能提神健脑、润肺止咳、醒胃健脾、增进食欲；由于它富含有铁、钙等矿物质，故孕妇、 缺铁性...
芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效。芹菜含酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，可消除体内水、钠潴留，利尿消肿。芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂，其高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失、养血...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。