...影响肝气的疏泄，致使肝气郁结，出现胁痛、胸闷等。故春季要注意情志调节，养肝护肝。 随着社会竞争日益激烈，人们的精神压力过大，一些具有不良性格的人极易患上精神疾病。我们在充分享受春光之时，也要保持自己的精神健康，远离不良情绪困扰，还要照顾好身边...
... 茵陈粥：味清香宜人。 春食菌陈有疏肝养肝、清利湿热、预防与治疗黄疸性肝炎的功能。 荠菜鸡蛋饺。荠菜，又叫地菜，是春季食物中的佳品。把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，拌和均匀加盐、麻油、葱等，色绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或...
...。”宋·苏颂曾说：“菜中此物最温而益人，宜常食之。昔人正月节食五辛，以辟疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”宋代名医亦云：“韭菜，春食则香，夏食则臭。”清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说：“韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。” 香椿头 为春季香椿...
...我国民间传统的进补习惯是冬季进补。殊不知，春季进补同样可以使人延年益寿。 春季宜用药酒来进补。现代医学研究表明，春季少量饮酒，可以提高血液中高密度脂蛋白，有利于佛手酒的功效是疏理肝中郁气、调和脾胃，适用于胃气虚寒、腹中冷痛者。 第四，...
...旧病复发。 春季食物以选择一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善脆弱的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 下面是几个补充活力的饮食小方法，可以让...
...肢体、活动筋骨。 春季气候转暖，万物复苏，百花盛开，很多致病的微生物、细菌、病毒等也进入生长繁殖旺盛的阶段，加之春季天干物燥，易起大风，易引发哮喘、过敏等健康问题，因此要避之有时”。 在饮食方面，要谨遵《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则...
...春为四时之首，万象更新之始，自然界生机勃发，一派欣欣向荣的景象。春季养生在精神、饮食、起居诸方面都必须顺应春天阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。 春为四时之首，万象更新之始，自然界生机勃发，一派欣欣向荣的景象。...
...则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症，而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可...
...，可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝，温补阳气，极适合春季食用。 芹菜粥：大米100克，芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟，榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥，这就是芹菜粥。吃时，可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维，有镇静安神、平肝...
...在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。 北京肿瘤医院营养科主任方玉解释说，葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物...
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