...玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。 根据营养分析，玉米含有...
...中医认为，玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。适合用于“三高”人群和老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。 除了作为主食，玉米入菜更是一种百搭的美味食材，可以说是健康美味两不误的食材。 ...
...酒糟除了能充当饲料和肥料外，日本科学家最近又证实，用制造甘薯白酒剩下的酒糟酿成的醋具有抗癌功效。 据日本《每日新闻》１７日报道，日本熊本大学研究生院的木田建次教授和同事们在日本酿造学会会议上报告说，他们通过动物实验证实，甘薯白酒酒渣制成的...
...玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、...
...日前获得中国国家食品药品监督管理局批准正式进入临床试用，这是国内外首项批准可进入临床应用的纳米生物技术产品。 他们通过对该复合材料仿生设计、大量物理检测、化学分析及家犬的肱骨试验，证实了所研制的纳米骨材料是一种完全新型、无毒、可生物降解、...
...东京大学研究小组已成功开发出一种新型材料，可用于制造直径仅两毫米的人工血管，是以往人工血管直径的三分之一。 日本研究人员发现，很多糖尿病患者的脚部细血管很容易丧失机能，目前一般采用从身体其他部位移植静脉血管等做法，但效果都不理想。用这种...
...日本综合科学技术会议生命伦理专门调查会２３日经过激烈辩论，通过了有条件允许治疗性克隆人胚胎研究的提案。 出席生命伦理专门调查会会议的成员在论证这一问题时意见尖锐对立，以医学人员为主的一方坚决支持这一提案，但另外一部分成员以社会和伦理等原因...
...玉米又称苞谷、棒子、玉蜀黍等，其食疗价值备受推崇。祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。德国营养保健协会的一项研究更有明确结论：在...
...开水服。（《重庆草药》）③治婴儿血风疮：红包谷心烧灰，麻油调敷。（《重庆草药》） 【临床应用】治疗小儿中毒性消化不良取玉米轴1斤、石榴皮4两，焙干研粉，或加水煎成1500毫升备用。煎剂每岁10毫升，粉剂每岁5分，均日服3次。治疗12例，除4例...
...需求量越来越大。 我国是玉米生产大国，总产量居世界第二位。以往，玉米淀粉作为玉米深加工产品常常被用在发酵工业中，可生产醇、醛、酮、酸、酯、醚等多种有机化合物，如乙醇、异丙醇、丁醇、甲醛、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸等。在食品加工中，多数用在派馅的...
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