...及其多样性是持续发展的基础 随着中药现代化的进程，中药的规范化种植受到极大重视。但因作为源头的药用植物种质资源（基因资源）种类繁多、是野生种、存在混杂、退化等情况，已成为一瓶颈问题，因此从众多的种质资源中挑选优良种质是一个迫切的任务。即使在...
...近来日本QP公司的科研人员通过从鸡蛋黄中提取出胆碱和维生素B12，并且把它们组合在一起，生产出了一种可改善脑功能的营养食品。 据介绍，乙酰胆碱的减少是导致老年痴呆症的原因之一，患者通过食用鸡蛋黄或大豆等食品可以补充这种成分。鸡蛋黄中含有的...
...日本东京大学医学系副教授川口浩和日本横滨劳灾医院医师筑田博隆通过老鼠实验，发现与软骨细胞成长为骨头密切相关的基因，这种基因也能左右老鼠的身长和其骨折的痊愈。 筑田医师在研究因基因突然变异而患侏儒症的老鼠时发现，有一种名为cＧＫ２的基因出现...
...作用的新靶点。同时还进行中草药抗癌成分的提取、分离、结构解析、化学合成与药理作用的系统研究。课题组经过研究发现从中药竹黄中分离出的ZH-4B具有蛋白酪氨酸激酶（PTKs）抑制活性，它对表皮生长因子受体-2酪氨酸激酶蛋白（EGFR/ErbB-2...
...小组继续进行实验，直至能够分离出抗生素。这位生物学家解释说，为了分离出活性分子，必须把牛蛙皮置于液态氮中，将其冷冻。随后，将其变成粉状，并进行均匀处理，从中提取抗生物质。 研究人员使用液态色谱技术，能够看到分子的１５０个裂片，逐一进行研究。...
...基因异常活跃，而从７名健康男性体内提取的前列腺样本中根本不存在这种蛋白质。与患者临床表现的对照表明，组织样本中该蛋白质含量越高，提供样本患者的存活率便越低。 负责此项研究的柯林·库珀说，前列腺细胞中“Ｅ２Ｆ３”基因的活性能够独立地反映患者的...
...。该校从植物中草药中提取到一种活性成分，具有封闭促癌基因的作用，种活性成分的化学单体是什么还有待鉴定，有望开发新的生物抗癌药。从蔬菜中提取抗癌成分来自全球最顶级的癌症研究中心———美国安德森癌症治疗中心的黄朋教授，汇报了他对蔬菜抗癌机理研究...
...％，通过将阻碍形成谷蛋白DNA遗传基因移入稻米细胞，使大米低蛋白化，尤适合酿酒之用，可减少蛋白质引起的酒混浊及方便酿酒工艺操作（减少泡沫等）。 防糖尿病米 日本应用转基因技术，把促进分泌胰岛素激素的DNA植入水稻细胞中。食用这种稻米后，能...
...荞麦是谷类中营养与风味评价较高的一种作物，含必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、类黄酮、食物纤维等。大量研究数据表明，荞麦有防治高血压、防糖尿病、抗癌、防内出血、延缓衰老等功效，因此在日本受到投资人与消费者的追捧。 ●荞麦豆乳与荞麦豆腐...
...利用，缺少这种酶会使作物中的维生素C很快流失。科研人员由此推测，如果能让作物中产生更多的DHAR酶，作为维生素C的含量也许会相应得到提高。 科研小组从小麦中分离出DHAR酶的编码基因，并在玉米中引入这种基因，结果玉米DHAR酶的含量最多增加...
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