除了豆类，常吃的还有薯类，包括土豆、 山药 、 芋头 、 荸荠 、 菱角 。虽然这类食品中含有较多的维生素和微量元素，但多数含有较多的糖分，所以不宜多吃。 土豆、 山药 、 芋头 等只能少量吃点儿，解解馋而已，或者是做菜用，食用量较大时也应适当减少主食。 天热，不少家庭都在冰箱里放了 绿豆汤 来解暑，但 糖尿病 患者在喝 绿豆 汤时，别忘了计算 绿豆 汤的热...
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背， 因此在调整仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的 生菜 沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用 海苔...
...，却无论如何是跟不上的。然而，医学专家一致认为：要使身体健康，就必需合理膳食、适量运动、戒烟限 酒 、心理平衡。本文着重介绍合理膳食、怎样巧吃来防病。 多“还原”少“氧化”活跃大脑 如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？日本营养学家 菅 原明子博士的策略是：多吃还原食物，少吃氧化食物。 所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类、方便面、汉堡包等...
...特别提醒的是，多数手术都从内面进行，外观无任何影响，但一旦霰粒肿由皮肤面穿出，切口可能需要从皮肤面进行，需要缝针，留下疤痕的机会明显增加。 少吃辛辣发物可预防 平时少吃 容易上火 的食物，如 羊肉 、油炸食品和辛辣食品等发物，对预防霰粒肿有帮助，特别是 皮脂 分泌旺盛的人。袁一飞博士说，在民间流传的一些方法确实可以起到缓解霰粒肿的作用。比如：用热毛巾敷、用煮...
肝病患者常有湿热，而油腻煎炸之品是动火之物。从角度看，脂肪食物多滋腻，乃脾胃所惧，轻则可使肝病患者肠胃受损、大便泄泻；重则可致痰热壅盛，助火生痰，痰湿为患，从而形成核、岩、蕈、 积聚 等。按现代医学的观点，肝病患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性 脂肪泻 ；此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成 脂肪肝 ，可致肝功迁延不愈。
老年人常会被 便秘 问题所困扰，于是，多吃梨、 香蕉 等水果成了老人们防治便秘的必修功课之一。其实，并不是所有水果都能成为 老人便秘 的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。 便秘也分症型 根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨、 香蕉 等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便...
芹菜 为 伞形科植物 旱芹 的全草，因其浓香，又叫香芹，入药又称“ 药芹 ”。芹菜除含有丰富的 蛋白质 、脂肪、碳水化合物外，还含有钙、磷、铁等 微量元素 以及丰富的 维生素 。芹菜中含有的芹菜碱，具有降压 安神 的作用。另据医学研究发现，芹菜中含有 芫荽 碱、 甘露醇 等物质，有强烈的芳香及辛味，能提神健脑、 润肺止咳 、醒胃 健脾 、增进食欲；由于它富含...
英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。 科学家表示，他们的发现显示出与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的亚硝酸盐是由饮食中的硝酸盐转变而来，科学家认为它能引发。当我们将亚硝酸盐吞下，让它进入胃内的酸性环境，亚硝酸盐就会自然而然地转变成亚硝基，将胃内的其他化学物质转变成...
1.夏秋交替的时候应该吃些什么好？ 答：在夏秋交替这个季节，不应过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉。应该 平补 ，由于天气干燥，可以吃一些清爽润肺的食物，如 百合 、 蜂蜜 、梨水加 冰糖 等。要注意平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。老人由于脾胃功能下降，所以吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。 2.脑血管...
...年前，5岁的挪威患儿斯格伯恩被评价为“智力迟钝，发展迟缓”，但如今，17岁的他正在上高中，是班上最优秀的学生之一。这得益于专家为他制定的一套少谷物计划。 挪威科学家 艾香 德主持的这项研究，有斯格伯恩在内的23名多动儿童参加。 父母让孩子远离 谷类 和奶类食品。一年后，22名儿童病情有了明显改善。 艾香德指出，患上多动症的儿童可能存在新陈代谢障碍，他们不能消...
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