...虽然从化学结构上看赤藓糖醇是一种多羟基化合物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢方式与其他多元醇类不一样，从而使赤藓糖醇具有以下几个可应用于功能性食品的优越特性：（1）低热值（0．2～0．4kcal／g），仅是...
...海带魔芋南瓜炖排骨 海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。海带也是首屈一指的呈碱性食品。魔芋与海带有类似的排毒功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同...
...80％～90％，甜味特性接近于蔗糖。液体麦芽糖醇的甜度是蔗糖的60％，吸热量在所有糖醇中是最少的，因此食用时几乎没有凉爽的口感特性。人体对麦芽糖醇的吸收率较低，不会引起血糖的升高，非常适合糖尿病、龋齿及肥胖患者食用。 液体麦芽糖醇应用在烘焙中...
...，即以六安茶叶3钱煎服。【临床应用】崩漏有少妇大崩不止，服大补剂不效，畅饮不下，昏晕几次，势在危笃，即此胶红饮减去红花一半，投之立效。【摘录】《良方集腋》卷下...
...酱油和发酵火腿等发酵食品，从而能提高生产效率、使产品质量稳定和改善此类食品的风味等。 大豆肽具有独到的特性和功能，在营养学也有着许多优点，是一种比较理想的优质食品原料、配料，在食品工业中具有十分广泛的用途和较广阔的开发应用前景。相信在不久的...
...化学农药为人类的生存和生活水平的提高做出了很大贡献，其具有效率高、见效快、实施简易、可大规模应用、防治成本低、投入产出比高等优点。但与此同时，化学农药本身固有的缺点和人们不合理的长期滥用，其毒副作用及对环境和生态平衡造成的负面影响也...
...膏方中会用到胶类药，胶性黏稠，是收膏的上好基质。但是，用胶更多的是考虑其在膏方中的药效，所以不同的胶要根据其功用来选用，要掌握好使用的量。 阿胶是“补血圣药”，补血膏方首选。它善治血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋养补益的效果。服用后...
...症。酒的临床应用历代医家多有论述，但以仲景所用为最，读《当归四逆汤等方常用酒水合煎，以散瘀温通血脉。妇人崩漏用胶艾汤治崩漏下血，也常酒水合煎，因酒可引诸药直达病所，和血而止血。 ...
...研究者们相信，人体穴位是既与神经系统密切相关，又与血管、淋巴管、肌肉等组织有关的复杂综合结构。 一、穴位的化学特性 离子 Ca2+ Na+ K+ 穴位处与非穴位处比较 Ca2+浓度高于旁开对照的非经穴处，家兔和人体结果相同，即经穴处存在...
...海带魔芋南瓜炖排骨 海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。海带也是首屈一指的呈碱性食品。魔芋与海带有类似的排毒功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同...
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