人参 是很珍贵的 一味药 材，市场上的 人参 种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。 在人参中只有野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。由于山参产量稀少，以假充真、以次充好的现象时有发生，所以应注意鉴别。 要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。 1．五形是指须、芦、皮、纹、体 （1）须：长条须，...
...长期以来市场供应紧缺，价格高昂，一些不法分子用植物的粉末加蛋清、蛋黄和 牛胆 汁等制成，或用其他动物的 胆结石 等伪充，以假乱真，牟取暴利。鉴别真伪牛黄，可采用以下几种方法。 目测：真品牛黄有蛋黄及管黄两种。蛋黄多呈卵形、不规则球形、类方圆形或类三角圆形，表面金黄色或棕黄色，细腻而稍带光泽，有的外表面有—层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”。断面黄色或棕黄色，可...
...有清热、 凉血 、 解毒 的功效，用于治疗热毒血痢、温疟寒热、 鼻衄 、血 痔 等症。市场上有以同科植物 野棉花 的根冒充白头翁，使用时注意鉴别。 白头翁又名野丈人、白头公，为 毛茛 科植物白头翁的根，生于山野、荒坡及田野间，每年春季开花前采挖，除掉地上茎，保留根头部白色茸毛，去净泥土，晒干即可入药。其性寒，味苦，具有清热、凉血、解毒的功效，用于治疗热毒血痢...
...杏仁。掺假方式都是用价格低的向价格高的中掺，那么自然是甜杏仁向苦杏仁中掺、杏仁往桃仁里掺。那么在购买桃仁特别是燀去皮的桃仁时就应该仔细地观察鉴别了。 下面就它们的鉴别要点简述如下： 苦杏仁和甜杏仁的共同点：皆为心形，左右不对称，纵纹（叶脉）小而不明显，上薄下厚，上窄下宽，最宽处在种子的下部，其横切面的子叶结合线略呈S形。二者不同点：苦杏仁稍小，长1～1．9c...
...洋金花 有毒，使用剂量一般为0．3~0．6克，商品中常有以 玄参 科植物 泡桐 的花冒充洋金花，使用时应加以留神。 洋金花质地轻泡，易破碎，鉴别时挑选个体完整者水浸泡后展开观察。 洋金花：皱缩成条状，完整者长9~15厘米，花萼多数除去，残存花萼呈筒状，长为花冠的2/5左右，灰黄色，先端5裂，表面微有绒毛，花冠呈喇叭状，黄棕色，先端无浅裂，对称。味微苦。 泡桐...
...神曲，即入锅不加麸皮，炒至外表成焦黑色，内部呈焦黄色，取出，略喷些清水，晾凉即可。市场上有用 麦麸 及面粉或锯末加工而制成的伪品，使用时注意鉴别。 真品六神曲：呈方形或长方形的块状，宽约3厘米，厚约1厘米，外表 土黄 色，粗糙;质硬脆易断，断面不平，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空洞；闻之有陈腐气，口尝味苦。 伪品六神曲：为麦麸及面粉或锯末加工而成...
...生津、止渴的功效，用于治疗伤寒热病之口渴、暑热口渴、食滞胀满、麻疹、喉痛以及肿毒等症。市场上有以同科植物山柑的干燥种子冒充马槟榔，使用时注意鉴别。 真品马槟榔 外形呈肾形或圆形而扁，一端常呈鸟喙状，外表较粗糙，表面灰褐色或黑褐色，种子中央有一半环状痕迹，一端与种脐相遇，种脐明显，种脊通常不明显，种皮坚硬，内面灰白色至黄白色，有纵纹理，并有薄膜紧贴于种皮上。胚...
...敏性鼻炎 、慢性气管炎、 咳嗽 痰多及目翳涩痒等症。 市场上有以石竹科植物蚤缀（又名 小无心菜 ）的干燥全草冒充 鹅不食草 者，使用时应注意鉴别。 真品鹅不食草：干燥全草相互缠成团，呈灰绿色或棕褐色，茎细而多分枝，颜色较深；质脆易断，断面黄白色，中央有白色的髓或已形成空洞；叶小，多皱折，破碎不全，完整的叶片呈匙形，边缘有3～5个锯齿，叶脉不明显；质极脆，易碎...
...痰的功效，常用于治疗吐血、衄血、 尿血 、 便血 、血崩、经闭、风湿痹痛等症。市场上有以同科植物 蓬子菜 的干燥根冒充 茜草根 ，使用时注意鉴别。 真品茜草根：外观呈不规则 结节 状，顶端有地上茎残基及细根残留，其下着生数条或数十条支根。支根圆柱形而弯曲，长约10～20厘米，直径约0．1～1厘米，表面棕色或红棕色，有细纵纹，栓皮较易剥落，而露出黄红色的 木部...
中药传统鉴别方法主要包括眼看、手模、鼻子闻、口尝四个方面。 眼看主要观察药材的外形、色泽、表面粗细、断面的纹理等方面。每一种药材都有一定的外形特征，如 川芎 的 根茎 为不整齐的 结节 状团块， 何首乌 横断面由三生维管束形成的“云锦花纹”；通过对药材表面颜色的观察，可以分辨出药材的产地和质量的好坏，如内蒙 甘草 ，表面棕红色 质优。断面的结构、颜色与药材的...
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