(一)茚三酮反应(Ninhydrin Reaction) α－氨基酸与水化茚三酮(苯丙环三酮戊烃)作用时，产生蓝色反应，由于蛋白质是由许多α－氨基酸组成的，所以也呈此颜色反应。 (二)双缩脲反应(Biuret Reaction) 蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜作用呈现紫红色，称双缩脲反应。凡分子中含有两个以上－CO－NH－键的化合物都呈此反应，蛋白质分子中氨基酸...
鱼类含丰富蛋白质 鸡子白 (《本草经集注》) 煮鸡蛋 【 异名 】鸡卵白(《别录》)， 鸡子 清(《食疗本草》)。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。 动物形态详 鸡肉 条。 【 化学 成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状 粘蛋白 ，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克...
鱼类含丰富蛋白质 鸡子白 (《本草经集注》) 煮鸡蛋 【 异名 】鸡卵白(《别录》)， 鸡子 清(《食疗本草》)。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。 动物形态详 鸡肉 条。 【 化学 成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状 粘蛋白 ，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克...
首次使用 青霉素 治疗 梅毒 的病人，由于TP被迅速杀死，释放出大量的 异种蛋白 ，引起急性 变态反应 ，在治疗后数小时出现 寒战 、 高热 、 头痛 、 肌肉 骨骼疼痛、 皮肤潮红 、 恶心 、 心悸 、 多汗 等全身 症状 ，或者各种原有梅毒损害的症状也加重，严重的梅毒患者甚至发生 主动脉破裂 。这就是 吉海反应 。
...性尿中红细胞溶解破坏常使尿呈酱油样棕褐色。约数天至一二周即消失。严重血尿患者排尿时尿道有不适感及 尿频 ，但无典型的尿路刺激症状。 几乎全部患者 尿蛋白 阳性(常规定性方法)， 蛋白尿 一般不重，在0.5～3.5g/d之间，常为非选择性蛋白尿。仅约不到20%的病 人尿 蛋白在3.5g/d以上。部分病人就诊时尿蛋白已转阴，呈极微量，因而 无尿 蛋白阳性的记录。
米伦反应 （Mliion reaction）： 蛋白质 溶液中加入米伦 试剂 （亚硝酸汞、 硝酸 汞及硝酸的混合液），蛋白质首先沉淀，加热则变为红色沉淀，此反应为 酪氨酸 的酚核所特有的反应，因此含有酪氨酸的蛋白质均呈米伦反应。
珠穆朗玛峰附近警告 高原反应 的标志牌 高原反应即 急性高原病 (acute high altitude disease, AHAD)，是人到达一定海拔高度后，身体为适应因海拔高度而造成的气压差、含氧量少、空气干燥等的变化，而产生的自然 生理 反应，海拔高度一般达到2700米左右时，就会有高原反应。 相关 症状 高原反应，包括急性和慢性高原反应。由平原进入高...
珠穆朗玛峰附近警告 高原反应 的标志牌 高原反应即 急性高原病 (acute high altitude disease, AHAD)，是人到达一定海拔高度后，身体为适应因海拔高度而造成的气压差、含氧量少、空气干燥等的变化，而产生的自然 生理 反应，海拔高度一般达到2700米左右时，就会有高原反应。 相关 症状 高原反应，包括急性和慢性高原反应。由平原进入高...
珠穆朗玛峰附近警告 高原反应 的标志牌 高原反应即 急性高原病 (acute high altitude disease, AHAD)，是人到达一定海拔高度后，身体为适应因海拔高度而造成的气压差、含氧量少、空气干燥等的变化，而产生的自然 生理 反应，海拔高度一般达到2700米左右时，就会有高原反应。 相关 症状 高原反应，包括急性和慢性高原反应。由平原进入高...
生化反应 即 生物化学反应 ，就是指在生物的细胞内进行的化学反应。 特点 和普通的化学反应相比，它具有以下的特点： 1、在生物体中所进行的生物化学反应都是远离平衡点的反应，它需要从外界获取能量或向外界输出物质、能量和熵。 2、参与反应的 蛋白质 一般都是固定在膜上或 细胞骨架 上，使细胞内每时每刻所进行的成千上万种生物化学反应，犹如行驶在具有立交的高速路上机...
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