...蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易吸收。为预防铁缺乏，应该首选动物性食品。 锌：动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性...
...人们注意到了铅是必须禁止进入人体的物质，但锌却是人体内必不可缺的微量元素之一，锌对儿童的生长发育、营养的吸收、伤口愈合、智力发育都有密切的关系。 另外，铁也是机体的重要营养元素，新生儿约为75mg/kg，每日需要量6-16mg，铁缺乏可...
...硒的毒性作用和砷相似，除可产生全身急性或慢性中毒外，尚可引起皮肤病变。很多硒化物如二氯氧化硒（SeOCl2）可引起皮肤黏膜灼伤，二氧化硒亦可引起皮肤炎性反应。手指接触氧化硒可引起局部剧痛，局部检查除有轻微红肿外，无水疱、渗出等，在红肿消退...
...宫颈癌1期能活多久，在很大程度上，与宫颈癌早期发现，早期诊断，早期治疗有关系。由于原位癌早期宫颈癌局限于皮肤或粘膜，不发生转移，浸润深度，进行有效的治疗，5年生存率可达到90%以上。 宫颈癌早期发现显微镜下的治愈率达到100%。如果是在治疗早期...
...近来我院专家已发现维生素C有十几种增强免疫的作用，包括对抗体的产生、促进免疫细胞的成熟速度等。 补充微量元素锌和硒。锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥有着极为重要的作用。科学研究表明，体内锌和硒的水平过低会引起免疫系统功能低下。现已发现宫颈癌与...
...相关性，要坚决戒烟；老年黄斑变性的发生与高血压、高血脂密切相关，要积极预防高血压病、高脂血症，少吃过于油腻的食品。 由于老年黄斑变性的发生可能与遗传有一定关系，因此，如果家族中有人患老年黄斑变性，那么家族成员中50岁以上者应该定期进行视力及...
...缺硒在动物可引起白肌病，在人类环境中的硒及人体的硒负荷水平与克山病的发病具有一定的相关性。给病区人群补充一定量的硒可降低克山病的发病率。另外硒在动物实验中已证实具有抗多种致癌物质的作用。但过量的硒可引起硒中毒，出现脱发、脱甲等。...
...之间有什么关系？是不是得了乙型肝炎的孩子都要得肾病综合征？ 其实，这些孩子患的是一种叫作乙型肝炎病毒相关性肾炎。这种病是1971年由一位美国人首先发现的，并明确指出了乙型肝炎病毒与肾脏病的关系，从而引起医学界的极大重视。二十几年来医学专家们的...
...防治心脑血管病变。 ■抗毒 硒酸酯多糖能拮抗和降低许多有毒元素和物质的毒性。硒与金属有很强的亲和力，它在人体内同金属结合能形成金属－硒－蛋白质复合物，通过这种方式使有毒害的金属元素如铝、汞、镉、砷、银等排出体外。 ■提高免疫力 硒酸酯多糖能...
...在临床上，医生经常对眼科病人说，请不要抽烟、喝酒，尽量少吃糖。那么，烟、酒、糖到底对眼睛有什么害处呢？ 烟据研究， 在烟气中含有750多种化学成分，其中包括许多有毒物质。通过对动物实验和临床病人的观察，这些有毒物质能直接影响眼部组织...
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