...德国健康专家哈德马·班克霍费尔说，只要平衡饮食，许多人为之头痛的秋冬季精神忧郁症都能得到缓解。 美国《读者文摘》杂志11月期刊登的一篇文章援引这位德国专家的话说，富含锌的鱼类、麦片等食品能够改善心情；香蕉是秋季忧郁症患者最好的食品，因为...
...合理营养对保证儿童身心健康、促进体力、智力的良好发育起着决定性作用，为成年后的健康打下良好的基础。由于儿童时期生长发育迅速，代谢旺盛，所需能量和各种营养素的量相对要比成年人多。儿童期各个年龄阶段，对膳食中营养素供给量有不同要求（表11-1...
...，而且要吃的科学、合理与健康，进行科学配餐和平衡膳食。 平衡膳食除了营养学家门一再强调的由蛋白质、脂肪和碳水化合物产生的热能，要供给一个人一天的活动消耗外，还要通过食物维持体内各种元素的平衡。科学配餐和平衡膳食是造福大众健康的好事。 人类...
...美国科学家近日在第11届美国逆转录病毒年会上指出，很多发展中国家常用的切断艾滋病病毒（HIV）母婴传播途径的疗法虽十分有效，但由此产生的抗药性问题可能使这些母亲在日后的治疗中处于不利地位。 这种疗法使用一种名为“nevirapine”的...
...在自己手中。”学会健康地生活，紧紧掌握通往健康大门的“五把钥匙”，即积极锻炼身体是保证身心健康的首要途径；加强脑力训练是开发智力、延缓衰老的关键；营养合理、膳食平衡是保证身心健康的物质基础；乐观情绪是保证身体健康的灵丹妙药；保持良好的生活...
...阴阳之间相互依存的关系。平衡是相对的，不平衡是绝对的，平衡就像一条红线贯穿于人生整个过程中，从出生到死亡的过程始终就是在平衡、不平衡、失调、缓解的形式中渡过的，当然这种平衡与健康，不平衡与疾病就是自然发展的必然结果。 一切健康长寿的生命必须...
...适度。能量单位采用兆焦。1千卡相当于4．18个焦或0．00418兆焦。表1－11 每天膳食中营养素供给量上表为1988年中国营养学学会推荐的老年前期（45～59岁）和老年期（60岁后）的每天膳食中营养供给量。老年人的平衡饮食 老年人中的膳食...
...“妈妈为了保持体型，不愿意母乳喂养或喂养过短，不仅不利于宝宝的健康，对母亲自己的健康也极为不利。‘上班族’妈妈由于工作，与宝宝接触的时间过短，则很可能让孩子在成长中缺乏安全感。由于缺少充足的和母亲相处的时间，孩子的生长、发育也会受到一定...
...□ 张献怀 解放军总医院第一附属医院 1992年，世界卫生组织发表维多利亚宣言，提出人生健康的四大基石——合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡； 2009年4月，中华医学会会长、中国工程院院士钟南山又补充提出健康的第五大基石——早防早治...
...三低（低维生素、低矿物质、低膳食纤维）作怪。很多人对这六大营养要素不了解，当然做不好营养平衡，甚至有不少人将营养与蛋白质画等号。对营养的认识，实在应引起人们极大的关注才行。于若木先生认为应把营养教育做为一个“待定的国策”来看待。如，1995...
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