...1在体内消耗过多，而维生素b1一旦缺乏，就会导致神经系统病变，较多见的是 球后视神经炎 。所以，特别是青少年，在上不要偏食，尤其不要偏食高糖食物，应遍尝酸甜苦辣咸 五味 ；如果吃蔬菜、水果较少，则可适当补充一些维生素b1片剂。 ：有关专家调查发现，老年性 白内障 患者中有1/3的人酷爱甜食。同时，进一步研究认为，老年性白内障的发病与 葡萄 糖代谢障碍有关。因...
美国哈佛医学院两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低。 美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险要降低30％。 在哈佛医学院的另一项研究中，研究人员对80718例中年女性进行了20年的随访调查，在调查过程中有7831例...
饥肠辘辘勿吃十种食品“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调...
萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。每100克萝卜含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、食物纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、 铁 0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克，此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分，常吃萝卜对人体有益。 萝卜还有一定的...
...策，甚至寝食难安。笔者近日将来自身边一些新手妈咪们的困惑加以搜集、整理，并请专家一一作答，以飨众妈咪或准妈咪们—— SOS：来自新手妈咪的二十种困惑 看着怀中新生的娇儿，真是怎么爱他也不够，难怪新手妈咪们遇到一点问题就一惊一诧的。别急，今天有专家在此，帮你判断轻重缓急，替你出谋划策，直至化险为夷。瞧，新妈咪们已迫不及待地开问了。 Q：很多朋友的孩子出生时，都...
...，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。 4、最佳肉食——鸭肉： 切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱...
...佳效应。 猪肝 + 菠菜 作用：防治 贫血 。 原理： 猪肝 富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料， 菠菜 也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 羊肉 + 生姜 作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 原理： 羊肉 可补气血和 温肾 阳， 生姜 有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉 +...
...的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含β 胡萝卜 素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。 木瓜牛奶：将300克木瓜切成块，打成汁，再加入牛奶200毫升和适量 蜂蜜 。 功效：缓解肠胃功能紊乱、肠胃炎，还有美容功效。 木瓜排骨盅：木瓜一个、排骨250克（用料酒、蚝油和少许...
良性 前列腺肥大 在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物(包括各种水果和蔬菜)、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到...
常吃水果能补充体内需要的各种维生素，使人容颜焕发。最近，哈尔滨医科大学附属第四医院留美博士后刘明教授成功地赋予了一种叫树莓的水果以新的功效：预防“癌中之王”——肝癌。 早在2002年，刘明在美国康奈尔大学研修深造期间，就发现一种名为树莓的水果，其中富含大量的“鞣化酸”。灵感袭来的刘明试着将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟能显着抑制肿瘤细胞的...
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