...提起八角茴香，大家都很熟悉，是一种普通中药，更是日常生活中常用的调味品。正当在全球许多地方的禽流感疫情弄得人们谈“禽”色变之际，研究人员发现，常规抗流感药“达菲”，在动物实验中显示出抑制H5N1型禽流感病毒的良好功效。世界上许多媒体纷纷...
...1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3.烩：将多种原料...
...1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3.烩：将多种原料...
...【原料】嫩鸡肉350克，白果100克，青、红椒各1个，蛋清2个，调味品适量。【制作】先将鸡肉切成1厘米大小的丁，全部放进已调好的蛋清中，并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上，将白果一剖四半，青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热，投下白果...
...黄瓜生吃，香脆爽口；暑天凉拌黄瓜菜，更有开胃生津的作用。黄瓜熟吃，菜品较多，炖、炒、荤、素都为人们所喜爱。黄瓜可治疗某些疾病。如治小儿夏季发热不退、口渴、饮水多等症，可用生黄瓜250克、豆腐500克，煎汤代茶饮用。此法方便价廉，实用有效，...
...罗汉果是葫芦科藤本落叶植物罗汉果的成熟果实，以广西桂林产的罗汉果最为有名。现代医学研究证明，罗汉果中含有丰富的天然果糖、罗汉果甜甙及多种人体必须的微量元素，热含量极低。罗汉果甜甙的甜度约为蔗糖的300倍，并具有降血糖的作用。中医认为，...
...柳宗元是我国唐代著名的文学家。他曾经被贬到永州(现在湖南省零陵一带)。当时永州是一个偏僻贫困的地方，冬天寒冷，夏天酷热。这种恶劣的条件使柳宗元来到不久便疾病缠身了。尤其是他的双腿痿弱无力，走起路来很是艰难，行动十分不便。 一位老药农看到...
...这天，一位中年男子走到药房柜台前，望着我欲言又止。 我奇怪地看了看他，只见他迟疑地环顾四周，见周围没人，才小心翼翼地对我说：“医师，我……我前天来你们医院看感冒，医生给我开了瓶银翘片。我在您这儿拿了药回家，吃完一瓶，感冒还不见好。以前我...
...蜂蜜萝卜 取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾凉后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、干咳痰少等。 蜂蜜鲜藕汁 取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙...
...( 形声。从木,敬声。本义:矫正弓弩的器具) 同本义 [adjuster] 檠,榜也。…弛弓防损伤,以竹若木辅于里绳约之。——《说文》 不能绁檠巧用。——《诗·角弓》传 檠不正而可以正弓。——《淮南子·说山》 弓待檠而后能调。——《淮南子...
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