...经过煮制后切片染色而成，传统一般用菜油和红糖熬制调色液，现在也有用黑色食用色素蒸煮染色的。黑顺片经过染色，颜色变为暗黄色或灰黑色，因此易被做假。笔者工作中遇到一种黑顺片伪品，外形极相似，经鉴别是以马铃薯等含淀粉的植物根茎经煮制后用模型压制、...
...防风是一味常用中药，又名铜芸、屏风，为伞形科植物防风的根，始载于《神农本草经》，被列为上品。防风主产于东北及内蒙古东部，称为“关防风”，质量最佳，列为正品，有用同科植物狗英子的干燥根冒充防风，使用时注意鉴别。 防风是一味常用中药，又名铜芸...
...川贝是贝母的一种，贝母为通称，实际上以产地分为以下两种，川贝母和浙贝母。川贝母主产于四川、云南、甘肃及西藏等地，浙贝母主产于浙江象山县，故又称象贝。川贝母，苦、甘、微寒，功善润肺止咳；浙贝母，苦、寒，功专清热化痰。 现在流传的“川贝炖雪梨...
...应用现代化仪器，使鉴别中药的准确性大为提高，但也该看到，由于过分依赖现代中牛黄粉等。因此，为了确保中药的临床疗效，必须结合现代仪器和方法来加以鉴别，这样才能弥补传统经验鉴别之不足，达到鉴别真伪优劣的目的。 ...
...、涩肠、下气的功效，多用于久泻久痢、便血脱肛、肺虚喘咳、久咳失音、尿频遗精、崩漏带下等证。除正品药用外，同科植物小花诃子的成熟果实亦作为习用品入药，可在市场上，有以橄榄科植物橄榄的果实冒充诃子药用，使用时注意辨别真伪。 真品诃子 外观呈...
...灵芝为常用中药，又名三秀、芝、苬，为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株，始载于《神农本草经》，有赤、黑、青、白、黄、紫六芝的记载，被列为上品。市场上有以同科植物有柄树舌的全株冒充灵芝，使用时要注意鉴别。 灵芝为常用中药，又名三秀、芝、苬，为多孔...
...《保健药膳》川贝江米梨主要原料：鸭梨2个约400克，川贝母6克，江米100克，熟猪油10克，白糖150克，桂花卤3克，湿淀粉少许。制作方法：将川贝母研成细未，鸭梨去皮去核，把川贝母装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖...
...注意鉴别。 鉴别要点如下： 一． 性状。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆...
...、杏仁、桔梗、川贝、薄荷，共置保温瓶中，用沸水适量冲泡闷15分钟，频频代茶饮，亦可加入白砂糖少许。 注意事项：风热咳嗽及虛劳咳嗽忌用。 注释：本方以枇杷叶、杏仁镇咳，桔梗、川贝化痰。薄荷辛散，能疏散风邪，配合杏仁有散风寒，宣肺气之功效。如...
...野生熊列入国家二级重点保护动物之后，家养发展很快，并突破了家养熊活体胆汁导管引流技术。但由于熊胆粉市场价格仍旧昂贵（市场价2600～4100元/kg），常有以牛、羊、猪胆汁干燥加工成粉混充熊胆粉出售现象，现将熊胆粉的经验鉴别技术介绍如下。...
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