...山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，常食可缓解女性因雌性激素分泌减少、卵巢功能下降带来的一系列症状，预防更年期综合征妇女在秋季易发“脏躁”现象。秋季同时进食蜂蜜、山药，缓解秋燥和预防“脏躁”的效果会更好。蜂蜜、山药既是中药，也是美食...
...盖人流之业，十有二焉：有清节家，有法家，有术家，有国体，有器能，有臧否，有伎俩，有智意，有文章，有儒学，有口辨，有雄杰。 若夫德行高妙，容止可法，是谓清节之家，延陵、晏婴是也。 建法立制，彊国富人，是谓法家，管仲、商鞅是也。 思通道化，...
...山药不耐旱，怕涝，生长前期即使是沙质土壤也不要浇水，以促使根茎向地下伸长；根茎生长盛期土壤需保持湿润状态，不旱则不浇，若需浇水，宜浇跑马水，排水沟内不能积水。遇雨要及时排水，水不能渗入种植沟内。 ...
...[原料]家山药500克，白糖50克，醋50克，面粉50克。 [制法]将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓、裹匀...
...山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，学名薯蓣，以产于河南博爱、沁阳、武陟、温县等地的质量为最佳，习称“怀山药”，是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬，又是常用的中药材。 河南省中医院李中心副主任药师介绍，山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。...
...目录 《饮食疗法》山药桂圆炖甲鱼 《保健药膳》山药桂圆炖甲鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：山药桂圆炖甲鱼【处方】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只（约重500克）【制法】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、...
...养生功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 主料：新鲜山药200克、白果10颗...
...很多人都见过，切开山药时能拉出细细的黏丝。据美国《健康》杂志报道，这种特殊的黏性成分，对中老年易患的前列腺肥大(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。 山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的...
...《中医饮食营养学》山药炒肉片主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪9克，防风9克，白术6克，大枣10颗。做法：1．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2...
...捣敷痈疮，清肿硬毒，色白而坚者佳”。 《本草求真》说：“山药，本属食物，古人用人汤剂，谓其补脾益气除热。然气虽温而却平，为补脾、肺之阴，是以能润皮毛、长肌肉，不似黄芪性温能补肺阳，白术苦燥能补脾阳也。”山药补虚，实以补脾为主。 明代医家...
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