主要原料： 胡萝卜 3个，白米50克。 制作方法：将胡 萝卜 切成小碎块与米同煮成粥。 效用说明：宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
目录 《中药大辞典》胡萝卜 《中华本草》胡萝卜 《本草从新》胡萝卜 《本草分经》胡萝卜 《本草求真》胡萝卜 《食物疗法》胡萝卜 《药性切用》胡萝卜 《饮食须知》胡萝卜 《老年食养食疗》胡萝卜 《饮膳正要》胡萝卜 《中医饮食营养学》胡萝卜 《医学入门》胡萝卜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：胡萝卜 【出处】《日用本草》 【拼音名】Hú Luó Bo...
（荤辛）治肠胃邪气 胡萝卜 （专入肺。兼入脾）。始于元时胡地而至。形似 萝卜 。故以是名。按书所列主治。正是宽中。及散肠胃邪气数种。他则无有论及。盖因味辛则散。味甘则和。质重则降。萝卜甘辛微温。其质又重。故能宽中。而使肠胃之邪与之俱去也。但书有言补中健食。非是中虚得此则补。中虚不食得此则健。实因邪去而中受其补益之谓耳！蒿不可食。子可以作食料。
人们常常把胡萝卜比作小 人参 。因此，胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但是，喝酒吃胡萝卜会伤害肝，因此，胡萝卜不能做下酒的菜。其原因是胡萝卜素与酒精一起进入人体后，会在肝脏中产生毒素而引起肝病。
...膜与勤膜因胆红素沉着所致的黄染。正常血清总胆红素浓度为1.7~1.71其中一分钟胆红素(既直接胆红素)低于3.4 umol/L时，当总胆红素浓度在34umol/L，临床即出现黄值。血清中胆红素浓度超过正常范围而肉眼看不到黄疸时，称为隐性黄疸。观察黄疸应在天然光线下进行，须与服用大量阿的平、 胡萝卜 素等所致的皮肤黄染相区别，尚须与球结膜下脂肪 积聚 相区别。
因血内 胡萝卜 素含量过高引起。 胡 萝卜 素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是 胡萝卜 素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和 橘子 ，用提取的胡萝...
胡萝卜 ，也叫红 萝卜 ，因富含 胡萝卜 素而深受人们的喜爱。胡萝卜中所含胡萝卜素的量约为土豆的360倍、 芹菜 的36倍、 苹果 的45倍、柑桔的23倍，如此丰富的胡萝卜素含量，对人有何益处呢？近年的医学研究发现，缺乏维生素Ａ的人，癌症发病率高于普通人二倍多。而胡萝卜素，亦即维生素Ａ原，能够产生大量维生素Ａ，因此可以大大降低癌症发病率，甚至对已转化的癌细胞...
高胡萝卜素血症(hypercarotenaemia)，又称柑皮症，是一种因血内 胡萝卜 素含量过高引起的皮肤黄染症。皮肤黄染而巩膜不黄染是最重要的特征。纠正基础疾病，不需特殊治疗。
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