晨报讯 在日前召开的罗氏亚洲肿瘤论坛会议上，著名肿瘤专家、中国工程院院士孙燕教授呼吁：提倡中国的传统方式，多吃蔬菜，少吃肉，碳水化合物（各类主食）摄入量大，可占到６０％左右。保持这样的健康饮食模式，加上体育锻炼，定期体检，可以很好地预防癌症侵袭。 孙教授告诉记者，西餐中碳水化合物含量少、脂肪高，所以西方国家的“大胖子”特别多。新的研究已经证实，不但导致心脑血...
...究人员在最新一期美国《癌症预防研究》杂志上报告说，他们在实验中首先让志愿者进食小剂量的以碳１４标记的黄曲霉毒素（剂量少于通常一个花生酱三明治可能含有的黄曲霉毒素），一段时间后再让他们进食相同剂量的碳１４标记的黄曲霉毒素加上小剂量的叶绿素或叶绿酸。 每次进食后，研究人员都利用加速器质谱仪对志愿者体内碳１４标记的黄曲霉毒素含量进行测量。对比发现，叶绿素或叶绿酸能...
秋天，天气干燥。南瓜所含的胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，增强机体免疫力，改善秋燥症状。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等，但不宜多吃。否则身体皱褶处皮肤会变成柠檬黄色（即胡萝卜素黄皮症）。故吃南瓜每天不要超过一顿主食的量。 （小程）
...个假期下来，视力明显减退，开学后已经看不清前方黑板上的字了。因此，家长在暑假期间应该注意监督孩子的用眼卫生，莫要放任自流。下面几种简单易行的护眼方法，孩子们不妨一试。 养目 平时注意膳食均衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，多吃新鲜蔬菜、水果以及海产品等，少吃糖果及甜食。 极目 早晨在空气清新的地方，自然站立，两眼先平视远处一个目标，再慢...
...传因素与疾病都会影响更年期的到来时间，但引起个体差异的具体原因，目前尚不完全清楚。 英国《每日邮报》近日报道，土耳其一项新研究发现，女性每周吃鱼两次或两次以上，可推迟更年期的到来。研究人员调查了1570名45~60岁绝经期妇女的生活习惯情况，发现经常吃鱼会推迟更年期，而晒太阳过多则会使更年期提前。另外，经常从事繁重体力劳动及高血压患者，也都会使更年期提前。 ...
眼下，孩子的眼睛越来越受到家长的重视，使用护眼灯就是一项重要措施。但护眼灯真的像商家宣传的那样具有“没有频闪，保护眼睛”的作用吗？眼科专家提醒：“护眼灯”未必真护眼。 记者日前走访了天津各大商场的灯具柜台，几乎所有的柜台都有护眼灯出售。这些护眼灯的价格不菲，但销量不差。据一位售货员介绍，大多数家长来给孩子买台灯，都会选择护眼灯。 一位刚使用护眼灯不久的初二学...
...刚生下宝宝的林女士禁不住“食指大动”，品尝了几只。这一天，她就给饿了的宝宝喂了奶。没几分钟，宝宝的脸上现出了一块块的小红斑。她一时不以为意，可一个小时候后惊讶地发现，那些小红斑居然慢慢渗出了浅黄色的液体。这下，吓坏了的她连忙把宝宝送去附近医院，经诊断，宝宝是得了“奶癣”。 国际和平妇幼保健院新生儿科主任施婴婴教授指出，婴儿奶癣是过敏症状的皮肤病，病因复杂，有...
男性每周吃一次深海鱼，或者中等剂量的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心衰风险。 从1998到2004年，美国和瑞典两国的研究者随访了4万名年龄在45岁—79岁之间的瑞典男性，记录他们的饮食细节和健康状况。结果发现，每周吃一次不饱和脂肪酸含量丰富的 鱼类 (如三文鱼、 鲭鱼 、 鲱鱼 、白鲑)的男性，其心衰的发生率比从来不吃鱼的男性低12%。 同时，每天食用约0....
美国医学家的一项大规模研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的风险。 哈佛大学医学院研究人员在最新一期《美国医学杂志》上报告说，共有7.7万多名女性参与了这项名为“护理 健康 研究”的长期跟踪调查。结果发现，6600名女性在接受调查的16年间患上胆结石，并接受了胆囊切除术。对比分析显示，那些水果和蔬菜吃得最多的女性与吃得最少的女性相比，患病几率要低21...
国外医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 研究人员最新撰文指出，他们选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达6年的饮食调查。结果发现，每天食用两份以上蔬菜(一份的量相当于半杯切碎的蔬菜)的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%，相当于年轻5岁。 在种类繁多...
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