栗 香季节话 栗子 栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产，外国人称其为“ 人参果 ”。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。 祖国医学认为，栗子味甘性温， 无毒 ，有“益气 补脾 、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱 无力 、小便频数、 反胃 、 便血 、...
润肺止咳话 大枣 －红枣30克， 荔枝 15克分别洗净后同置锅内，加水适量， 文火 煮至红枣熟烂，即成。吃荔枝、大枣、饮汤，空腹 顿服 ，每日1剂，有补养心脾、养血安神之功效，适宜于气 血虚 亏、神 疲乏 力、面色萎黄、 食欲不振 、 眩晕 健忘 者。 －鲜芹菜梗120克，红枣30克，洗净后加水熬煮半小时即成。吃枣、梗，喝汤，分2次服用，每日1剂。有清热平肝...
秋分话秋饮 时令 食疗 是日为廿四 节气 的“秋分”，虽然北方已秋风瑟瑟，但南方现在才始入秋季。 秋季的饮食应以养阴清热， 养阴润燥 为主，宜多食新鲜的蔬菜和水果、如菜心、 西红柿 、雪 梨 、 银耳 、 香蕉 等，勿过食辛辣 燥热 食品，如 胡椒 、 辣椒 、油炸品等。秋季佐餐的汤品尤为重要，因为其间天气干燥，汤品上更应遵循此饮食原则，多以西洋菜、红萝卜、...
高考之前话饮食 一年一度的高考即将来临，学生们复习任务繁重，大脑处在高度 紧张 状态，身体能量消耗多，但食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证学生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。 那么，复习考试期间饮食如何安排呢？ 一、保证大脑能源的充足供给 大脑的能量主要靠血液里的 葡萄 糖氧化来供...
小寒，二十四节气之第二十三节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。 小寒的拼音：xiǎo hán 小寒的英语：Lesser Cold 对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温是最低的节气[1]，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。 小寒是第二十三个节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小...
羊肉 ：味甘，大热，无毒。入心、脾、肾三经。有益气补虚，温中暖下之功。可治虚劳羸瘦， 腰膝酸软 ，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚 反胃 等症。如著名食疗方—— 当归生姜羊肉汤 。 羊血 ：适宜吐血、衄血、大便下血等。 羊血 煮熟，拌醋食之最有效。 羊心 ：适宜心气惊悸，郁结不乐，或有 失眠 ： 羊心 一个， 孜然 5克，用玖瑰水20毫升，浸取汁，入盐少许。竹签签
小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂 小寒大寒，冷成冰团 小寒不寒，清明泥潭 小寒大寒寒得透，来年春天天暖和 小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷，这往往预...
小寒不寒，清明泥潭 小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂 小寒大寒，冻成一团。 冷在三九，热在中伏。 腊七腊八，冻死旱鸭。 腊七腊八，冻裂脚丫。 三九、四九，冻破碓臼。 大雪年年有，不在三九在四九。 三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。 腊月三场白，来年收小麦。 腊月三场白，家家都有麦。 腊月三白，适宜麦菜。 腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。 九里雪水化一丈，打得...
进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺...
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