口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽， 鸡肉 韧而香嫩， 鸭肉 肥而不油， 鹅肉 香而不厌。从营养来说，它们又有什么区别呢？ 正确食用 鸡肉 的方法 鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养。 鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为，鸡肉有温中...
快餐店里经常有这样的镜头：消费者直接将西红柿酱等蘸料倒在五颜六色的托盘纸上，蘸着薯条、汉堡大快朵颐。托盘纸是油墨印刷品，直接接触食品会不会有安全隐患呢？ 专家认为，印刷好的托盘纸表面确实含有铅、汞等有毒重金属元素，直接将食品倒在托盘纸上，甚至在上面蘸酱吃既不卫生也不安全。专家建议消费者改变此类消费习惯。 消费者食用习惯有误区 在沪上任何一家洋快餐肯德基、麦当...
骨折不愈合又称骨不连，是指在平均愈合时间内未能达到愈合且经再度延长治疗时间后（一般为骨折后8个月）仍达不到骨性连接的骨折。 影响骨折愈合的因素有全身性因素和局部因素。全身性因素包括患者的代谢、营养、 健康 状况和活动情况。另有报道认为吸烟也与之有关。而局部因素主要有：骨折部的血液供应、感染的影响、软组织损伤程度、骨折端软组织嵌入及治疗方法的影响。后者包括反复...
...而推测人体肥胖情形，结果发现，瘦的人有较多微量元素。结论当然还是那句老话啰：少吃加工食物，多吃天然食物补充微量元素，才是治本之道。 听听专家怎么说吧！根据研究，有14种食物，是被认证为既营养又低卡的“优质品”。它们是：豆类、蓝莓、花椰菜、燕麦、柳橙、南瓜、鲑鱼、大豆、菠菜、茶、蕃茄、火鸡、核桃和优格。只要尽量将以上食物列为每日三餐基本款，就不需要维生素补充剂...
一般中年人多在40多岁时身体呈现发胖，尤其是腹部凸出，俗称“将军肚”或“啤酒肚”，似乎喝啤酒是造成中年男性发胖的根源。喝啤酒真的能使人体发胖吗？事实并非如此。 众所周知，中浓度啤酒的酒精含量为3．1％～3．5％左右，其所含二氧化碳在夏季有消暑散热功效。它的发热量远远小于粮食与肉类产品，欧洲有关饮食营养学家认为，只要不滥食多脂肪的下酒食物，那就可以安心地提高碳...
在家里，若药品摆放的位置不妥，就可能被小孩误服。那么一旦吃错了药该怎么办呢？首先是不能慌，要耐心询问孩子，千万不能打骂，弄清吃错的是什么药物。 如果错服的是一般药物，如维生素、健胃药、滋补药、保健药，由于这些药物副作用小，不必做特殊处理，只要多饮开水，让药物稀释排泄即可。 如果误服的是碘酊（碘酒），可及时多喝一些稠米汤、面糊及其他含淀粉的液体，淀粉与碘作用，...
...味琼浆，已经二十一天了，今日酉时就可以品尝了。”黑塔正欲再问，老翁不见了。黑塔回想刚才梦中发生的事情，将信将疑，喂马用的 酒糟 加了几桶水，怎么会是调味的琼浆？当时正觉 唇干舌燥 ，就喝了一碗。谁知一喝，只觉得满嘴甜滋滋，酸溜溜，香喷喷，顿觉神清气爽，浑身舒坦。黑塔将梦中所见、口中所尝一五一十地告诉了父亲。父子俩对仙翁讲的“二十一”天、 “酉时”琢磨许久，还...
不利于血糖控制、有损于机体健康1的食品不应吃。富含单糖或双糖的食物，如黑糖、白糖、糖果、糕点、 冰 淇淋、雪糕、冰棒、 蜂蜜 等，食后使血糖迅速升高，故不宜食用。有人说吃蜂蜜有利于健康，蜂蜜能益气养阴，补身体佳晶，但蜂蜜毕竟是含糖很高的食品，其中45％不经胃消化就可吸收，所以说不应吃蜂蜜，吃蜂蜜只会使血糖更高。含饱和脂肪酸较多的食物，如猪油、牛油、羊油等不应...
...整天的劳累，下午回到家时，你会补偿性地美餐一顿，然后坐在电视机前，等待一天的结束。这样的生活方式非常普遍。但是你可知道，这其中至少有六个让人发胖的生活习惯。如果你的生活果真像上面所说的那样，那么你发胖也就不足为奇了。 到底有哪些不良的 饮食 习惯让我们发胖呢？ 让自己挨饿 中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也...
...群，一般的老板都认为我没有团队精神，所以试用期一结束就被炒掉。到现在为止，我的的自信与自尊差不多已经降到了零，同事觉得跟我在一起压抑很闷，不怎么跟我说话。我就是对什么都没什么兴趣，除了电脑以外。我喜欢与电脑有关的一切喜欢上网下象棋。总是没什么高兴的事，很无聊提不起情绪，年轻轻的没点朝气和活力，都快忘了应该怎样笑了，成天脸上没什么表情，反应有点慢，记忆力下降。...
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