...省油、控烟，还能调节用盐量。而克里斯则表示，剩下的菜汤可以冷冻起来，以备后用。 炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中，而是均匀散在表面，能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。 鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法；肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。 最后一道汤最好喝淡汤，完全不需放盐，用蘑...
中国中医科学院广安门医院在临床研究中发现，中药结肠透析可以在维护透析患者透析效果和生活质量的前提下，减少血液透析次数。 研究人员选择了60例透析患者。按进入透析时间顺序随机分为两组，对照组（正常血液透析组）30例，治疗组（减少血液透析次数加中药结肠透析组）30例。对照组每周血液透析3次，治疗组每周血液透析两次，同时用养血润肠泻下中药（制 白芍 缓急止痛。此外...
澳大利亚学者研究表明，受抑郁与焦虑困扰的女性应注意日常饮食结构，彻底告别加工食品。 路透社14日援引澳大利亚墨尔本大学学者的观点报道，20岁至93岁女性中，情绪紊乱症状相当普遍。历时10年的跟踪调查结果显示，她们饮食结构以加工、精制以及高脂肪食品为主。 “没有什么神奇食谱，”参与研究的费利斯·杰卡博士说，蔬菜、水果、全麦食品、低脂乳制品、瘦肉以及初加工食品有...
...一旦收养一个孩子在身边，思想包袱一除，精神愉快，不久却就怀孕了。这种现象在日常生活中屡见不鲜。 这是什么原因呢？这些妇女因为不孕，日思夜想，盼子心切，精神过度紧张和焦虑，可对丘脑下部－－脑垂体－－卵巢轴产生影响，从而抑制排卵；而一旦心情舒畅，恢复排卵功能，自当怀孕。 这就说明，要增加不孕妇女受孕的机会，不但要注意性生活的技巧，而且建立良好的心理条件也很重要。
科学家指出，吃西瓜可降低血压和预防高血压，而高血压可引起心脏病。 在研究中，西瓜中的氨基酸改善了9位高血压患者的动脉性能并降低了血压。服用维持血管健康的L-精胺酸并非很多高血压患者的选择，因为它的副作用较大，可能包括恶心、胃痛和腹泻。这项研究显示，吃富含L-瓜氨酸的西瓜没有副作用，L-瓜氨酸是一种相关氨基酸，一旦进入体内就会转变为L-精胺酸。 佛罗里达州立大...
...粒、葱1棵、姜3片 【调味料】A料：米酒1/4小匙B料：盐1/4小匙 【做法】 1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。 2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥(图1)，洗净沥干备用。 3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。 4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘(图2)，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
温泉作为现代忙碌的社会中的一种休闲方式，逐渐成为大家闲暇之余的主要休闲项目之一。 泡汤的确好处多多，只是在许多温泉胜地的女汤入口，时常可以见到“孕妇不宜”的告示牌，而为什么大家都宜单就孕妇不宜呢？是不是温泉对于怀孕妈妈有特殊的危险或是禁忌呢？到底怀孕妈妈是否能泡汤？怀孕妈妈泡汤是否会危及胎儿？我想有必要在这里讲清楚、说明白，解除大家心中的疑惑，免除不必要的恐...
美国研究人员日前宣布，婴儿如果能在一岁前发烧，日后患过敏症的风险将减少。 在这项新的研究中，底特律亨利·福特卫生系统的克里斯蒂娜·约翰逊和她的同事们检查了835名儿童从出生到一岁期间的医疗记录。他们发现，一岁前从未发过烧的儿童中有一半在7岁前发生了过敏反应；而在那些发过一次烧的儿童中7岁前发生过敏反应的比率是46.7％；在那些发过两次烧以上的儿童中，这一比率...
美国一项对女性健康问题作出的最新研究显示，经常步行的女性比不常步行的女性患中风的几率明显减少。 据美联社报道，一份刊登在新一期《中风》杂志上的研究报告说，经常步行的女性患中风的几率要比不常步行的女性低３７％。该项研究对约３．９万名４５岁及４５岁以上的卫生工作者进行了调查，这些妇女在过去１２年里被定期问及所进行的运动情况，其中有５７９名妇女患有中风。 领导这项...
进入冬季以后，人们常以进热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的冬季，如果您不属于阳虚畏寒体质者，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处。 适当吃些冷饮 冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至出现“火盛三焦”现象。冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果...
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