...八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”《周颂·丰年》这篇，写得更具体，其诗云：“丰年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭，为酒为醴……以洽百礼，降福孔皆。”诗中所称之稌，今称为稻（一说专指糯稻），稻黍俱得丰收，盈仓盈廪，“为酒为醴”，才有条件。酒...
...于东海，多沙石。汉水出焉，而南流注于淯,其中多白玉。 10、南山经：凡鹊山之首，自招摇之山以至箕尾之山，凡十山，二千九百五十里，其神状皆鸟身而龙首。其祠之礼：毛，用一璋玉瘗；糈用稌米，一壁，稻米、白莹为席。 11、南山经：《南次二经》之首曰...
...茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。 后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且...
...大小豆，大小麥。一說九穀無秫大麥，而有粱苽。 又《天官膳夫》食用六穀。《註》黍，稷，粱，麥，苽，稌。 又《天官疾醫》五穀養其病。《註》麻，黍，稷，麥，豆。《酉陽雜俎》九穀，黍稷稻粱，三豆二麥。《爾雅翼》梁者，黍稷之總名。稻者，漑種之總名。菽者...
...大小豆，大小麥。一說九穀無秫大麥，而有粱苽。 又《天官膳夫》食用六穀。《註》黍，稷，粱，麥，苽，稌。 又《天官疾醫》五穀養其病。《註》麻，黍，稷，麥，豆。《酉陽雜俎》九穀，黍稷稻粱，三豆二麥。《爾雅翼》梁者，黍稷之總名。稻者，漑種之總名。菽者...
...，前面已经说过，当时不可能每年都获丰收，而此诗题为《丰年》，若在歉收乃至灾荒之年大唱颂歌，则成了滑稽的自我嘲弄。 诗的开头很有特色。它描写丰收，纯以静态：许许多多的粮食谷物（黍、稌），贮藏粮食的高大仓廪，再加上抽象的难以计算的数字（万、亿、...
...大小豆，大小麥。一說九穀無秫大麥，而有粱苽。 又《天官膳夫》食用六穀。《註》黍，稷，粱，麥，苽，稌。 又《天官疾醫》五穀養其病。《註》麻，黍，稷，麥，豆。《酉陽雜俎》九穀，黍稷稻粱，三豆二麥。《爾雅翼》梁者，黍稷之總名。稻者，漑種之總名。菽者...
...牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎？□果子生食生疮。【注】果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。□果子...
...饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。凡食齐□春时，羹齐□夏时，酱齐□秋时，饮齐□冬时。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麦，鱼宜蓏。凡君子之食恒放焉。 疾医掌养万民之疾病。四时皆有...
...事君者，不以豐約舉。《註》豐，盛。約，衰也。 又猶厚也。《周禮·地官·大司徒》原隰，其民豐肉而庳。 又歲熟曰豐。《詩·周頌》豐年多黍多稌。《公羊傳·桓三年》大有年何，大豐年也。《註》謂五穀皆大成熟。 又《博雅》雲師謂之豐隆。一曰雷師也。《...
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