海南椰奶_【中医宝典】

海南椰奶的特色: 鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。 海南椰奶鸡的制作材料: 主料:文昌鸡(取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳)1只(重约1500克)、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克,味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克, 生姜 5克、生葱4条。 海南椰奶鸡的做法: 1、将鸡割颈放血去毛除...

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《食物疗法》_【中医宝典】

的品种繁多,有丹、白、乌、黄之分。由于 鸡肉 的营养价值较高,故自古以来,一直是人们常用的滋补强壮食品。 鸡肉 :据分析,每百克鸡肉中含蛋白质23.3克(约为 牛肉 的1.15倍, 羊肉 的2倍, 猪肉 的2.5倍),脂肪1.2克(是 牛肉 的1/2, 羊肉 的1/24, 猪肉 的1/49),还含有钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C、E、尼克酸等。鸡肉含...

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中医饮食/黄芪汽锅

【原料】 嫩母1只, 黄芪 30克,精盐5克,料酒15克,葱、姜各10克, 味精 、 胡椒 适量。 【制法】 鸡宰杀后,去毛、爪、 内脏 ,洗净后先入沸水锅内焯致皮伸,再用凉水冲洗,滤干水待用。黄芪洗净,切成6~7厘米长的段,每段剖成两半,纳入鸡腹内。葱、姜洗净后切好待用。将鸡放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用旺火蒸致沸后约2小...

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山志略一·徐霞客游记

灵异十则放光老僧香金泉收蛇穴石门复开土主报钟经声应耳然身雷雨猿猴执炊灵泉表异景致十则山之有景,即山之峦洞所标也。以人遇之而景成,以情传之而景别,故天下有四景,图志有八景、十景。岂天下之景,数反诎于郡邑乎?四乃拔其优,十乃足其数也。若鸡山则异于是,分言之,即一顶而已萃天下之四观,合言之,虽十景犹拘郡邑之成数也。 绝顶四观东日、西海、北雪、南云。 观之有四,...

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盲”或“雀盲”

以入夜或至暗处视物不明,白昼或光处视物如常,眼外观端好为主要表现的眼病。俗称 盲 、 夜盲 。 “鸡盲”或“雀盲”的原因 多是因久病虚弱, 气血不足 ;或 饮食不节 ,偏有嗜好,脾胃受损, 精气 不能上承, 肝血 亏损,目失所养等所引起。 “鸡盲”或“雀盲”的诊断 常见的证型有:① 肝血 亏损型 雀盲 。证见入暮或至暗处视物不明,眼中干涩,目瞬频频, 头晕...

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_【本草纲目在线阅读】

(《本经》上品) 【释名】烛夜。 时珍曰︰按徐铉云︰者稽也,能稽时也。《广志》云︰者,曰蜀;小者,曰荆。其雏曰 。《梵书》曰︰曰鸠七 。 【集解】《别录》曰︰鸡生朝鲜平泽。 弘景曰︰鸡属甚多。朝鲜乃在玄菟、乐浪,不应总是鸡所出也。 马志曰︰入药取朝鲜者,良尔。 时珍曰︰鸡类甚多,五方所产,大小形色往往亦异。朝鲜一种长尾鸡,尾长三四尺。 辽阳一种食鸡,一种...

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山志略二·徐霞客游记

...穷禅师,河南人,创建。护法檀越李中谿先生。无穷后嗣有归空禅师,建藏经阁。阁成,神宗赐《藏》。 寂光寺嘉靖间,古德定堂禅师创建。檀越李中谿、苏云、赵雪屏三先生俱翰林。 又居士杨碧泉,皈依禅师,捐资建造。 后嗣用周禅师,大兴弘敞,又建大觉寺,请无心禅师住持。 后嗣野愚大师现住静,见晓现住南直中峰,克心现住持。 大觉寺万历间,无心禅师奉密旨,赍华严寺《藏经》至此...

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黄脚的功效_【中医宝典】

黄脚的功效黄脚鸡(《贵州草药》)【异名】 黄精 、白尾笋各五钱。 泡酒服。 ②治虚咳多扦:黄脚鸡、红姨妈菜各五钱。 炖肉吃。 ③治产后虚弱:黄脚鸡一两。 炖子鸡一只吃。 ④治夜间多尿或遗精腰痛:黄脚鸡、丹参、仙茅各五钱。 煨水或泡酒服。 (选方出《贵州草药》)

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·禽部·本草纲目

释名 烛夜。 气味 白雄肉:甘、微温、无毒。 乌雄鸡肉:甘、微温 、无毒。 乌骨鸡:甘、平、无毒。 黄雌鸡肉;甘、酸、温、平、无毒。 乌骨鸡:甘、平、无毒。 鸡冠血:咸、平、无毒。 鸡血:咸、平、无毒。 肝:甘、苦、温、无毒。 胆:若、微、寒、无毒。 脾鸱:甘、平、无毒。 屎白:微寒、无毒。 鸡蛋:甘、平、无毒。 鸡蛋白:甘、微寒、无毒。 鸡蛋黄:甘、温、...

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莫让“复方”“复合”搅昏头_【中医宝典】

复方 甘草 片;同样,复方克霉唑软膏,是由克霉唑及尿素组成的,其中克霉唑起主要的作用,所以以此命名;复方碘溶液是由碘和碘化钾组成的,而起主要治疗作用的是碘,所以命名为复方碘溶液。 “复合”是指由几种同类别的药物组成的制剂。例如,我们常用的复合维生素B,它是由维生素B1、B2、B6复合而成的,并以此为主,同时还含有烟酰胺、泛酸钙等,所以命名为复合维生素B。再比

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