...据新华社电 美国研究人员日前表示，多吃甘蓝或卷心菜等十字花科蔬菜能降低患膀胱癌的几率，但最好生食。 在美国癌症研究协会最近举行的一次会议上，纽约州罗斯韦帕克癌症研究所专家发表报告说，研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点...
...如果方式不合理，维生素C的损失可达50％～80％之多。蔬菜中具有抗癌、抑菌等效应的“生理活性成分”，也多半是“怕”热物质。 如果生食蔬菜，就可避免烹调加工中营养素的损失，可以将蔬菜的营养成分完全摄入体内。那么，是不是所有蔬菜都以生食为好呢？...
...患者夏天可多吃青瓜、冬瓜等瓜果。 此外，适当的烹调方式可以有效地除去蔬菜中大部分的草酸含量，以减少其对人体健康的危害。张年说，涩味蔬菜经开水焯后倒掉菜汤，可降低蔬菜中30%～87%的草酸含量，菜叶较软的，可除掉较多的草酸，菜叶较硬的，清除率...
...，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄乾等含铁量多的食物，以利补血。 2.多吃高纤维食物，如：蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。这是...
...患皮炎 当心宝宝患凉席性皮炎 当婴儿患上尿布皮炎 得了药疹应该怎么办? 电脑与皮炎有关系吗? 冬季皮肤搔痒别乱用药 冬末春初防麻疹 冬天用空调尤需防尘螨 多吃糙米蔬菜可防过敏 多形日光疹 儿童秋冬新烦恼-舌舔皮炎 防止皮肤衰老4忌 放射性...
...产褥期的营养好坏，与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充;生殖器官发生损伤，需要修复;新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点， 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。...
...意大利科学家通过对1700多名前列腺癌患者和正常人的调查发现，食用大量富含维生素的食品，特别是蔬菜类食物的人可减小患前列腺癌的机会。 富含纤维素的食品长期以来就被认为是健康生活的伴侣。纤维素可分为可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维素来源于...
...随着春笋上市，春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱，然而医生提醒大家，吃春笋要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。 中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用...
...，因此，如果要通过服用药丸来补充钾，有人监督很重要。在现阶段，研究人员建议人们要做的就是多吃富含钾的水果和蔬菜，以及低脂肪、低钠的饮食。这些饮食可以降低您发生中风的危险性。...
...。 确认你吃的食物里，是不是富含可以降低过敏几率的下列营养素：ｏｍｅｇａ－3脂肪酸（鲑鱼、沙丁鱼等鱼类）、蛋白质（包括鸡、鱼、豆荚类，但黄豆是常见的过敏原）、抗氧化物（水果蔬菜，例如绿色蔬菜中有维生素Ｃ，深色有色蔬菜中有β胡萝卜素），成人一...
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