...。为什么单单把这三个词汇用红色显示？ “我是想提醒听众，这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。”张教授在会后接受采访时这样告诉记者，并逐一进行了解释： 大蒜：大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物（例如...
...的天然抗癌物质，它具有驱使癌细胞转化为正常细胞的奇妙作用。但“脱落酸”不耐高温，一煮就失效。 本方全部采用含“脱落酸”多的食物，取其汁以获得最佳的防癌抗癌效果。胡萝卜为抗癌佳品;番茄味甘酸，微寒，含维生素A、C，胡萝卜素，烟酸以及多种...
...可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。尽量让米“粗”所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。 只有吃足够多的...
...可全面预防的，需要日常均衡摄取营养，来维持身体正常的代谢与机能。如果在日常生活中做到营养均衡，确实可以降低罹患癌症的几率。例如，红肉、多脂肪食品及油炸快餐品(如炸马铃薯)等尽量少吃，并少抽烟、喝酒等，均可以降低15%－20%的致癌几率。（...
...甚至盲目为孩子进补。 本应成为儿童“食育”首任老师的家长，常常因为自己不懂科学，而对孩子造成潜移默化的负面影响。 不少家长认为孩子“多吃多营养，爱吃啥吃啥”，甚至把孩子的不良饮食习惯当作炫耀“资本”，在亲友面前表扬“孩子一顿饭能吃六块大排骨”...
...土豆、薏米和豆类。 另外，我们仍需要做好秋季的其他防护工作。 防衰：多饮水多排尿 入秋天气变冷，正是人体阳气收敛，阴气潜藏体内的时候，所以秋季养生离不开“养收”二字。而具体到房事，就是“休心养性”。医院的临床数据表明，近来医院男科除了前列腺...
...毒素”。 1.绿叶蔬菜 绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 2.粗粮 常吃红薯、土豆、...
...卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种，所以，上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡萝卜，女孩子更应该从小养成吃胡萝卜的习惯。 除了胡萝卜外，橙类的水果以及红薯、哈密瓜、南瓜等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外，专家指出经常吃西红柿也能降低...
...《国际运动营养学与新陈代谢杂志》刊登美国一项新研究显示，多吃红苹果、洋葱、樱桃及葡萄等红皮食物，有助于提高人体耐力。 美国南卡罗来纳大学阿诺德公共卫生学院研究人员表示，这些食物中都含有一种名叫槲皮苷的物质，具有抗疲劳的作用。 新研究负责人...
...杏干、榛子、山核桃等坚果，提供丰富的抗氧化物质，同时以全麦面包、各种粗粮和豆类为主食，以茶为饮料。 研究者分别测定在两种饮食模式下，体内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化...
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