大葱除了能增添饭菜的美味，还能为人体提供大量的维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ2及铁、钙、磷、镁各种矿物质，特别是大葱中含有—种叫做蒜素的挥发油，有很强的抗菌作用，使葱成为一种可入药的佳品。 大葱性味辛温，中医常将其用作解表通阳药，用来防治伤风感冒、便秘等疾病，使之发挥止痛、利尿、止泻、通乳、解瘀化毒的功效。对大葱的药用价值，李时珍在《 动脉粥样硬化 ，还能刺
...防止心脏病、癌症和关节炎。 核桃不能与 野鸡 肉一起食用， 肺炎 、 支气管扩张 等患者不宜食之。还有，核桃不宜与酒同食。据《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人 咯血 ”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而 白酒 也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张， 肺结核 患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
...人体重要脏器之一，乃先天之本。肾脏功能是否正常，对健康长寿有着举足轻重的作用。中医五行学说则认为，肾主藏精，开窍于耳，医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。所以经常进行一些双耳锻炼法，可起到健肾壮腰、养身延年的作用。 一、提拉耳垂法 双手食指放耳屏内侧后，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自内向外提拉，手法由轻到重，牵拉的力量以不感疼痛为限，每次3--5分钟。此法可并治...
足部按摩是我国传统医学宝库中一种优秀的理疗保健方法。医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”因而早在几千年前，中医就很重视对双足的锻炼和保养，并运用足部泡脚按摩（足疗）来防病治病。中医保健理论中关于“一年四季沐足：春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑理可祛；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田湿灼”的记载，正是对中药足疗功能的形象概括。
很多人都认为吃巧克力容易“上火”，是给自己的健康找麻烦，但据美国新闻网站CNN报道，适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。 控制血压 一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室负责人Jeffrey Blumberg博士的新发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克 力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下...
鱼的营养价值极高，其蛋白质含量是猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 医学认为鱼的食用和药用价值很高，但吃鱼尚要讲究对症，对症吃鱼，才能显现出医疗作用来。 甲鱼：
《宋. 太平惠民和剂局方 》: 生姜汤 【处方】 干 生姜 二斤，白面（炒）三斤， 甘草 （炒）十三斤， 杏仁 （去皮.尖.麸炒.别研）十斤。 【 炮制 】 上炒盐二十二斤同为末。 【功效与作用】 治酒食所伤，心胸 烦满 ，口 吐酸 水， 呕逆 不定，饮食无味，胸膈不快。 常服一字，消食化痰，宽利胸膈，不拘时候。 【用法用量】 每服半钱，如茶点吃。 【摘录】...
【处方】 生姜 60～100克 蜂蜜 适量 【制法】 取新鲜生姜，洗净后捣烂取汁，去渣，然后加入蜂蜜于 生姜汁 中，共成60克姜蜜糖。 【功效与作用】 温中，散寒，止痛。适用于 小儿蛔虫性肠梗阻 。 【用法用量】 1～4岁服30～40克，5～9岁服50克，10～13岁服50～60克。 【注意】 对其他类型 肠梗阻 不宜选用。 【摘录】 《新医学》
【处方】 生姜 、 黄芩 、 人参 （去芦）、 干姜 （炮），各二钱； 半夏 、 黄连 、 大枣 （三枚） 【功能与主治】治 伤寒 汗出后，胃中不和， 心下痞硬 ， 噫气 臭，胁下有水气， 腹中雷鸣 不利者。 【用法与用量】上作一服，水二钟，煎至一钟，不拘时服。 【摘录】明.方贤著《奇效良方》 伤寒论 【来源】《伤寒论》。 【组成】生姜12克(切) 甘草 9...
鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取 生姜油 。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、 化妆品 的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。 提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提炼山苍籽油的蒸馏炉灶，也可用于提炼生姜油。其主要设备有 蒸馏器 （由炉灶、大铁锅、密封木桶、 导气 管组成），冷...
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