适合家庭简单制作，或者打发时间，同时还能在闲暇之际喝上自己亲自制作的凉茶，不亦乐乎。材料:取料 薄荷叶 、 甘草 各6克 。做法: 薄荷 叶、 甘草 ，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，放适量 白糖 搅匀，晾凉即可。 功效:夏季饮此茶清凉可口，降温解暑，常饮此凉茶还能能提神醒脑。 广东凉茶 材料 水5斤， 鸡骨草 1两，甘草5钱， 胖大海 5钱， 枸杞 2...
夏季，随着一阵阵干 燥热 浪的袭来，人们出汗多，容易引发 头晕 脑胀、 失眠 心悸 、 食欲不振 和 乏力 等症状，需要及时补充水分。全国名老中医、河南中医学院一附院郑绍周教授认为，尽管现在市场上的饮料很多，但“可乐”等洋饮料含糖多，“绿 茶 ”饮料里许多茶的成分都氧化了，均不适宜中老年人喝。茶文化在中国由来已久，如果能根据每个人的体质不同，选用三四味中药沏
体虚和慢性肠胃炎患者不宜喝凉茶，饮用凉茶后不仅会加重，严重者还会伤及脾胃，甚至导致 腹痛 和 腹泻 。 体虚和慢性肠胃炎患者 凉茶中的主要成分大多属于寒性，体质虚弱的人平时就有怕冷、怕风、多汗等症状，饮用凉茶后不仅会加重，严重者还会伤及脾胃，甚至导致腹痛和腹泻。 气虚体质 者夏季应喝点由 西洋参 、 太子参 等制成的参茶来代替凉茶。 风寒 感冒 者 夏季因空...
凉茶市场蛋糕有100多亿的市场容量，犹如娇嫩欲滴的草莓，诱惑是巨大的，谁见都想咬上一口，而对于以凉茶正统发源地自居的众多华南药企，拥有申遗的凉茶资源和专业科研技术，顺势进入饮料行业成为必然的选择。因此，纵观2003年-2008年的凉茶饮料品牌不难发现医药企业或者以中医技术为投资背景的广系药企足迹，三九集团（维士下火王）、广药集团（王老吉盒装、潘高寿、星群夏桑...
在中国，喝凉茶的传统古已有之，在南方尤为流行。最近，王老吉凉茶配方受到舆论质疑，其中的一味 夏枯草 在官方的药食同源中药名单中没有，因此有人担心这是在凉茶中乱加中药。 笔者以为，这场争议暴露出中国传统饮品缺少现代科学认定、保护不足的大问题。 在南方，尤其是在夏季，四处都有各类凉茶出售。南方的凉茶有清热解暑作用。一次，一个广东朋友从南方来京，特意给笔者带来几包...
□ 杨璞 朱群 南京市中西医结合医院 一般来说，人们印象中进补都是冬天的事儿，即所谓冬令进补。其实，夏天也需要进补，而且很重要。比如说，有的人夏天一变天就患病，或者夏末秋初的时候常患病，就是因为在夏天“补”得不足，导致了免疫力下降。而夏天的补与冬天的补比起来，也有所不同。 益气生津健脾和胃 夏季天气炎热，出汗较多、易耗气伤津，适合吃一些能够补益阳气和津液的食
与王老吉以饮料形式一改过去人们对大碗凉茶的印象，从而走红大江南北不同，广东知名凉茶铺黄振龙，则是通过连锁的形式率先统一了凉茶铺的形象，这不但让凉茶重新摆上大街小巷，而且还把传统作坊式凉茶铺转变成以凉茶为主、多种功能性饮品为辅的连锁店铺。 继黄振龙之后，邓老凉茶、王老吉、清心堂等连锁经营凉茶铺的品牌也顺势而为，做大了凉茶市场这块蛋糕。如今，黄振龙凉茶连锁已经开...
现时的气温仍然居高不下，国人近年来追捧的消暑饮料———凉茶自然在今年也毫不例外地成为大家首选的饮料，不管是在超市柜台、路边小店还是自动售货机中，都少不了罐装凉茶的身影。 预防上火有妙招 众所周知，罐装凉茶依靠其独特的中药配方以及清凉祛火的产品诉求，硬生生地 从外资饮料的市场垄断格局中抢下过半市场份额，成为饮料市场异军突起的中国力量。但记者几个月来的实地调查采...
在中医门诊，经常会遇到一些人要求医生开些凉 茶 。不少人认为凉茶有病能治病，无病能防病。把凉茶作为春、夏季必不可少的保健药。其实，这种认识是欠科学的。 现在常用的凉茶如王老吉、夏桑菊、五花茶等，都是由味苦性寒之药物组成。它们适用于 四时 感冒 、 发热 头痛 、 咽喉 肿痛、 口干 口苦 、唇 红眼 红、腹部隐痛、大 便秘 结、小便黄赤、 舌红 苔薄或黄腻等...
...年，卫生部根据《食品卫生法》，公布了一批《既是食品又是药品的物品名单》，其中也不包括“夏枯草”。但是，这是否就说明，添加了“夏枯草”的王老吉凉茶会对消费者的健康产生不利影响呢？类似王老吉凉茶的还有“王守义十三香”等一大批传统食品，它们的配方古已有之，现在还应不应该继续信任？记者采访了北京和广州两地中医权威。 北京中医药大学养生室教授张湖德说，中药有不同药性，...
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