...要均衡 立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，而进补的原则是“少辛多酸”。 据《素问·脏气法时论》：“肺主秋，肺...
...在冬季生活中，不少家庭的餐桌上，天天有荤腥，餐餐有油腻。从保健的角度讲，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。因此，在冬季进补的同时，也应重视及时排便和通畅的作用。所以，冬季进补忌重“进”轻“出”。 ...
...一点就是要度身定做。根据每个人不同的体质，进补的方法不一样，换句时髦的话说，绝对是“个体化”的服务。补什么、补多少，都和身体状况有关，切不可盲目跟着广告或者别人的建议走。 怎么服用有讲究 要使冬令药物进补收到预期的效果，正确服用很重要。 ...
...伙食营养不够，在手术后第二天，喝了一碗家里自带的浓鸽子汤，第二天就胃肠胀气腹泻了。 国际和平妇幼保健院营养师严之彦告诉记者，传统的菜肴烹饪方式讲究“急火快炒”。虽然旺火里炒出来的菜非常好吃，但其中消耗的油也多。按照营养学会的推荐，每人每天...
...最近几天，人们非常注意提高自身免疫力。记者从京城多家药店了解到，西洋参、维生素等营养药最近销量明显增加，顾客中既有单位团体，也有个人。而医学专家却提醒大家，人们服用这些营养品后，身体免疫力不会马上增强，而且盲目进补对身体还会有副作用。同时...
...可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。 二、合理调节饮食。 夏季一般人的食欲有所减低，通俗称谓“苦夏”，老年人更是如此。所以夏季应吃清淡易消化的食物，少吃油腻或煎炸的食品。其中蛋白质的摄入量要充足，最好吃些含蛋白较高的食物，如鸡、鱼...
...湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”，另一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、肉桂等，否则极易加重秋燥。此外，秋季进补还应因人而异，因此，对于身体虚弱、患有...
...此外，老人与孩子脾胃多虚弱，也不宜食用过多的苦味食物。患有肠胃虚寒、腹部疼痛、腹泻等疾病的人，也不应食用苦味食物，不然会导致疾病加重。 吃苦味食物的方法也有所讲究，凉拌食用效果最佳，同时，吃“苦”时，尽量不要空腹，也不要将苦味食物与其它食物...
...“燕窝”是燕子用唾液黏结成的窝巢。据说，燕子在做窝之前，总要寻些海草等食物来吃，以储备筑巢的体力，最后再经反刍作用，把口中分泌物吐出来黏结成巢，即是我们所说的燕窝。 中国人讲究进补，燕窝是中国人心目中的上等补品之一。但是，夏秋季进补燕窝有...
...；且暑湿弥漫之时，又多贪凉，冷饮不绝，瓜果生食，更加四时寒凉之物，夜夜贪食碍脾之酒肉，而使身体内部脏腑形成一个寒湿的“格局”。所以，人们在夏季需要适当服用一些姜汤等辛温、宣发之品。 北方汤品两款 以北方人的体质特征以及夏季的气候特点，此时...
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