...酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内，在面粉糊中蘸过，放入油中炸成金黄色即可。 蔬菜浓汤：将土豆1/8个、胡萝卜1/8条去皮、切丁备用；西红柿1/4个洗净切丁，洋葱1/8个去皮切丁，豆腐1小块切丁备用。将油锅热好后，先炒洋葱和...
...羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。 本方补心舒肝，...
...]水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。 [做法]海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、...
...百合去杂，洗净，捌成小片；大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入莲子、大米煮粥，八成熟时加入百合片、冰糖末，再煮至粥熟即成。每日2次，连服2周。 莲子桂圆粥：桂圆30克，莲子肉30克，红枣10枚，粳米60克，白糖适量。先将莲子去皮、心，与红枣...
...首乌鸡 原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。 制作：1．将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用；将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。2．炒锅加花生油烧热...
....改小火煮至药材熟软，作成药汤备用 3.金针泡软去头洗净，黑木耳洗净去蒂切丝，豆腐切细条，黄豆芽洗净备用 4.油1大匙，锅热后入葱、 爆香 5.入豆腐、黄豆芽、金针、黑木耳及备用药汤 6.再以盐、麻油、胡椒粉调味即可 功效： 固肾去湿，适合...
...目录 《金鉴》宽中透毒饮 《救偏琐言·备用良方》宽中透毒饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《金鉴》卷五十六：宽中透毒饮【处方】葛根、桔梗、前胡、青皮、厚朴（姜炒）、枳壳（麸炒）、山楂、麦芽（炒）、蝉蜕、连翘（去心）、牛蒡子（炒，研）、黄连、...
...小儿惊风偏方 1方(芭蕉薄荷汁) [药物] 鲜芭蕉、鲜薄荷各适量。 [制法] 上药分别捣烂取汁，和匀备用。 [用法] 取汁涂抹头顶留卤门，涂四肢留手足心勿涂。适用于小儿急性惊风。 [出处]《卫生杂兴》。 2方 [药物] 薄荷油1-2滴。 ...
...女性乳悬偏方 中药方1 [药物] 川芎500克，当归500克。 [制法] 先以上2味药各250克锉散入瓦器内，用水煎取浓汁备用；复以上2味药各250克切块备用。 [用法] 先取药液适量频服，继以药块于房内烧烟，令妇将鼻吸烟，如或末愈再制一...
...《中医饮食营养学》秋梨蜜膏【配方】鸭梨1500g，鲜生姜250g。【制法】鸭梨洗净，去核，切碎，以洁净的纱布绞汁；再以鲜生姜洗净，切丝，以洁净纱布绞汁备用。取梨汁放在锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加入一倍的蜂蜜、姜汁，...
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