功能性食品——大豆研究进展(下)_【中医宝典】

...平滑肌α受体,使血管收缩;作用于心脏β受体,加快心率和增强心肌收缩力而引起血压升高。此外还有大豆皂苷防止动脉粥样硬化、抗石棉尘毒性等报道。 大豆开发利用前景 国外已根据不同消费者开发出相应功能性保健食品和药品。国外早有报道日本...

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前景广阔新型包装材料———聚乳酸_【中医宝典】

...聚乳酸(PLA)是利用有机酸乳酸为原料生产新型聚酯材料,具有胜于现有塑料聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料优点,被产业界定为新世纪最有发展前途新型包装材料,是环保包装材料一颗明星,在未来将有望代替聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料用于...

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中药化妆品研究和开发_【中医宝典】

...之上并进行药理评价。国内化妆品生产企业和科研机构对中草药添加剂研究应以传统中医药学理论为基础,结合现代化科学技术,建立既要体现中医药基本理论特色,又要符合现代药物标准评价体系中草药添加剂研究模式。 3、联合攻关。国内化妆品企业及科研机构应...

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“防火墙”食品与“加酶制品”开发初探_【中医宝典】

...不断滋生又不断发生变异,电脑病毒也因此而得名。电脑预防病毒可以使用“防火墙”,那么我们是不是在饮食当中设置一道“防火墙”来防止其侵害人体呢?虽然不宜机械地推论,但这种如此类推思路还是可以借鉴。以下探讨一下食品“防火墙”,供大家参考。 筑...

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功能性食品——大豆研究进展(下)_中药研究_【中医宝典】

...α受体,使血管收缩;作用于心脏β受体,加快心率和增强心肌收缩力而引起血压升高。此外还有大豆皂苷防止动脉粥样硬化、抗石棉尘毒性等报道。 大豆开发利用前景 国外已根据不同消费者开发出相应功能性保健食品和药品。国外早有报道日本学者研究...

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苹果最好带皮吃_【中医宝典】

...功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值食品添加剂,可以用其生产强化食品,少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质含量。 所以建议您在食用苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃。 ...

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微生物学研究——保障食品安全基础_【中医宝典】

...■众多食品企业缺乏预防和控制有害微生物正确技术,滥用添加剂、防腐剂造成了混乱,一些不法分子趁乱作乱,使监管难以做到疏而不漏 ■我们目前制定许多标准,缺乏科学依据,形同虚设,有些照搬照抄国外东西,不结合我国国情进行再研究再开发,结果与...

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湖北:食品消费存在三个误区_【中医宝典】

...中草药补品虽然都被标明是“纯天然食品”,但各种物质含量却不一定符合标准。  95.2%消费者认为长期食用含人工食品添加剂食品不安全。其实,为改善食品色、香、味而加入食品添加剂,能起到增强食品感官性状、提高食品质量作用。长期食用符合国家...

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麦芽糖醇在无糖馅料中的应用_【中医宝典】

...随着馅料行业突飞猛进发展,无糖食品比重越来越大。目前,业内许多企业开发了许多代糖烘焙食品,但代糖食品口味比蔗糖食品相差较大,如有低糖蛋糕、低糖月饼,从色泽口感上让人难以接受,而新型糖替代品———麦芽糖醇,在制造无糖类食品和馅料时...

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爱吃膨化食品儿童易患紫癜_血液紫癜_【中医宝典】

...最近,有关专家通过调查研究指出,儿童患紫癜可能和多种食品添加剂有关。国外专家经过对1400多名儿童患者跟踪调查和流行病学研究发现,紫癜患儿都爱吃膨化小食品,有的竟以小食品代替一日三餐。在治疗中,医生们让这些患儿停吃小食品,并辅以药物治疗...

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