入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒 ，但饮用时得注意四个“不宜”。 酒温不宜过低 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。 温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成...
茄子 性味甘寒，入脾、胃、大肠经，具有清热、活血、散瘀、消肿、止痛、祛风、通络等功能，常用于治疗 肠风 下血、热毒 疮疡 、皮肤溃烂、风热隐疹等病症。 常吃 茄子 还可以预防脑 中风 和 视网膜出血 。需要注意的是，茄子性寒，虚寒而大便溏泄者不宜过多食用。我国民间茄子的食疗验方不少，现介绍几则供读者试用： 紫皮茄子切块，加米煮粥吃，每日一次，连吃数日，适用于...
茄子 是夏季常见的蔬菜之一，营养价值较高。它与人们公认的营养价值较高的 西红柿 相比，除维生素Ａ及维生素Ｃ的含量较低外，其它维生素、脂肪、糖和铁及磷都很接近，而蛋白质及钙的含量还比西 红柿 高大约3倍，所含的热量也要高近一倍。 茄子 有白茄、紫茄、圆茄、长茄等品种，紫茄中含有很多维生素Ｐ。维生素Ｐ又叫路丁，它可以降低毛细血管的脆性和通透性，增加毛细血管和身体...
啤酒虽好，有些人喝了却会引起全身不适，加重原有疾病的症状，甚至旧病复发，以下几类人不宜饮啤酒： 1、孕妇：啤酒也是酒，也含有一定量的酒精，可通过脐带进入胎儿体内，影响胎儿的发育； 2、哺乳期的妇女：啤酒是以大麦等为原料酿制而成的，大麦芽具有回乳作用，会影响哺乳； 3、肝病患者：酒精会直接损伤肝细胞，而且肝功能不全的人，更容易发生酒精中毒； 4、胃病患者：酒精...
如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体质不同，所以喝啤酒要因人而异。 一、生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。 二、熟啤酒：经过巴氏杀...
茄子 （图缺），根名 东风草 。味甘，性寒。阴也。主发风积，动寒痰。吃之，令人 呕吐 ，面皮作痒，动肝气。有肝积者，吃之，令人左胁作胀损肝，不宜多吃。 茄子 ，味甘，寒。治寒热，五脏劳症，瘟疾尸劳。用醋磨敷肿毒，散血，止乳疼，消肿，宽肠。烧灰 米汤 饮，治肠内风下血不止及血 痔 。多食损目，肚疼下痢；妇人多食伤子宫；又治偏坠如神。又京墨 文蛤 入茄内，三旬取...
啤酒似乎是专为狂欢酿制的助兴液。在节日，朋友、家人相聚畅饮，啤酒当然少不了。然而，快乐了嘴巴，身体却未必好受，医生警告说，啤酒好喝，但豪饮伤身，为了 健康 ，还是对啤酒豪饮说“不”吧。 “啤酒肚”是怎么形成的？ 目前，国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说，“啤酒肚”源于营养过剩，也有人说是营养不均衡造成。 德国联邦营养医学会最新研究表明，“啤酒肚”与...
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