水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等，其实只要摆在室内阴凉角落处即可，不宜长时间冷藏。 另外，苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果，容易...
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以 减肥 养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘…… 有害观念1 ：水果可以随意吃 专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能...
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素,矿物质,碳水化合物,粗纤维,蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。 但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。日本有句谚语:上午吃水果,赛如吃金果。同样是吃水果,选择上午吃水果,对人体最具功效。由于...
我们吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是病人，对症有选择性地吃一些水果，对配合临床治疗、对身体的康复都是非常有益的；如果毫无选择地吃水果，不但无益，反而有损健康；假如是去探望身体不适的病人，更应该选择对病人康复有益的水果，否则会事与愿违的。 腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏...
中医讲究顺时养生，在适当的季节做适当的事，时令水果得天时最丰沛，更易人体吸收；而且除了“当时”还特别强调“当地”，“一方水土养一方人”，得地利的水果地味更厚，更有营养。 芒种节气后，开始进入收获的夏日忙季，也是时令水果上市的旺季，市场供应量增大，价格也逐渐亲民。这个时候很多人为了减肥而选择更多地摄入水果，是选择自己喜欢的固定几样？还是根据自己体质选择适当的时...
我国居民的膳食消费形成了一种常规，那就是饭后吃水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的生活习惯均是如此。营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。 部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示，当前影响我国居民健康最主要的问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在...
在秋季生活中，很多人都习惯饭后马上吃水果。其实，这种饮食方式很不科学。因为饭后，食物在胃内需要1～2小时的消化过程，才慢慢进入小肠内，饭后立即吃水果，水果会在肠内受阻，引起消化功能紊乱，严重的还会发生肠胃病。 从免疫学观点来认识，秋季饭前吃水果，比饭后吃水果更有益。其道理是：人吃过熟食后，体内的白细胞会明显升高。医学常识告诉我们，白细胞升高是为了对付侵入人体...
盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，同样难以获得减脂效果。 ...
盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，同样难以获得减脂效果。 专...
（１）患肝炎的人，可多吃些桔子和红枣等含维生素Ｃ较多的水果，但不要多食酸性强的水果。 （２）患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。 （３）经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因为这些水果有缓下作用。 （４）经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。 （５）胃酸较低的人，不要吃李子、 山楂 、柠檬等含有机酸...
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