...饱含水分。松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病，甚至是胃癌的发作。所以，不宜常吃汤泡饭。 当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤...
...低分子量黏蛋白，它们在结构及生物学特性上均有所区别。前者碳水化合物含量较高，后者则相对较低。 (1.36±0.45)g/L。 黏蛋白主要生理作用：①对抗干燥和保护口腔黏膜免受外界的伤害。黏蛋白可阻止潜在性危险物质通过黏膜，能防止酸和降解酶对...
...，炼精化气，炼气化神”之说，咽津所以能“润五脏，悦肌肤”，乃在于它能促进人体精盈、气足和神全之故。 此说绝非无稽之谈。目前已知，唾液里除含有99%的水分外，还含有1%的其它物质，如黏蛋白、淀粉酶、氨基酸、多种无机盐、溶菌酶、免疫球蛋白和...
...食物。咀嚼还使食物与唾液充分混合，以形成食团，便于吞咽。咀嚼肌是骨骼肌，可作随意运动，但在正常情况下，它的运动还受口腔感受器和咀嚼肌内的本体感受器传来的冲动的制约。在咀嚼运动中，颊肌和舌肌的收缩具有重要作用，它们的收缩可将食物置于上下牙列之间...
...低分子量黏蛋白，它们在结构及生物学特性上均有所区别。前者碳水化合物含量较高，后者则相对较低。 黏蛋白主要生理作用：①对抗干燥和保护口腔黏膜免受外界的伤害。黏蛋白可阻止潜在性危险物质通过黏膜，能防止酸和降解酶对口腔黏膜的侵害，还能抑制某些蛋白...
...为维持健康的牙齿，人必须每天用牙刷或牙线去除牙齿上的菌斑。为了减少牙齿的龋坏，也应该限制所食的糖量。有幸的是，含氟的水有助于减少这种危害。限制烟草和酒精也能保持口腔和牙齿的健康。无论是吸烟、咀嚼烟草都能加重牙龈疾病。烟草、酒精的使用，特别...
...笔者在临床就诊中发现，在日常生活中，有5种护牙健齿的错误观念在困扰着老年人。对此提醒老年朋友，要科学地保护牙齿，切莫陷入这几种误区。 误区1：老人牙齿松动脱落是自然现象，防也无用，治也无益。大多数老年人的牙齿松动脱落是因牙周病、根面龋、...
...产生酸性物质，便能有效降低蛀牙几率。 若吃完东西后，不方便立即刷牙，建议咀嚼无糖口香糖，这样不仅不会产生热量，也不会产生导致蛀牙的酸性物质，还可以刺激唾液分泌，加强唾液流量和流动速率，有利于清除牙面酸化和糖化食物残渣，中和口中酸性，对于...
...损害口腔咀嚼系统的功能，还会严重影响全身健康。 牙体缺损及磨耗：中老年人的牙齿经过几十年的使用，有些会因不良习惯如长期使用硬毛的大头牙刷横刷或喜爱咬硬物或吃酸性食物等，引致咬合面磨耗等牙齿缺损，使牙齿咀嚼功能减退，如不采取有效的防护措施，会...
...咀嚼食物的同时，口中也分泌唾液。 同时，进食时若细嚼慢咽，可使饮食中的水谷精微与唾液充分相融并吸收。脾主运化水谷精微，而脾与肾为先后天之关系。先天之肾可得到后天之脾的充养，故脾健可使肾精得养。因健康的牙齿有助于脾之运化，这就使牙齿健康也可促...
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