人体所需要的各种营养素，主要靠膳食来提供，因此，膳食构成合理与否，直接关系到青少年发育成长的好坏、体质的强弱，乃至寿命的长短。处于青春期的朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。 青少年对营养素和能量的需求较成人多。一般情况下，青少年每日需能量10500-12550千焦耳，这些能量度46%来自蛋白质。糖类主要来自一日三餐的主食。世界上任何...
...师的青睐，因为巧克力中所含的类黄酮成分能降低罹患心脏疾病的危险，深色巧克力及纯黑巧克力效果更佳。 以往对巧克力的反对意见来自于其主要成分可可脂含有不利于人体健康的饱和脂肪，但现在有科学家表示，可可脂所含的不饱和脂肪酸充满了能降低低密度脂蛋白（LDL），也就是环胆固醇 的类黄酮，因此能减少罹患心脏病的危险。深色巧克力能提供更大的帮助，因为它所含类黄酮浓度更高。
...，随着前列腺疾病的日益增多，我们男士也在遭受着难言之苦，可假如你能够坚持吃西红柿的话，问题也会应刃而解了。由此可以看出，某些食物对于我们的 健康 确实具有举足轻重的作用，因而无论是男士还是女士不可不知。 适用于男性吃的最佳食物 1.西红柿酱 哈佛大学的研究人员指出：凡是经常吃西红柿、西红柿酱以及涂满西红柿酱的皮萨饼的男性，都能够获得防治前列腺疾病（如前列腺癌...
...，在这段时间里，人的肢体反应的灵敏度及适应能力都达到最高峰，心率及血压的上升率也最为平稳，在这段时间内锻炼，引起心跳加速及血压上升率较低，对健康有益。研究还认为，傍晚运动距睡眠时间较短，所产生的 疲劳 能促使较快入睡。 另外，傍晚锻炼更适于脑力劳动者经过一天的脑力劳动，许多事情都存在于脑海之中，如在晚餐半小时后选择一幽静之处，舒筋展腰，松弛精神，既能使思维清...
据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和 糖尿病 。以下10种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。 1. 西红柿 丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，能强健血管。 2. 黄豆 黄豆有植物性荷尔蒙，常吃黄豆制品的男人罹患 前列腺癌 的几率较低。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对...
据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和 糖尿病 。以下12种食物对男性健康有益，建议男性多多摄取。 西红柿 西 红柿 的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 黄豆 很多人都知道黄豆有植物...
合理营养的基础是合理膳食，不但能提供足够数量的热能和种营养素满足人体的正常需要，而且还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利于它们的吸收和利用，以期达到合理营养的目的。 当人们的膳食结构合理，营养平衡时，必能满足机体对热能和各种营养素的需要，促进机体的抗病能力，提高工作与劳动效率，而且还能预防和治疗某些疾病；当膳食结构不合理，摄入的热能营养素不平衡，即营养失调...
...藏中心，最近收集到一种富含单不饱和脂肪的大豆基因物质（即种质），从这种新型大豆品种中提取的食用油，可能会成为仅次于橄榄油的富含有利于人体心脏健康的单不饱和脂肪的食用油。橄榄油的单不饱和脂肪含量高达近75％，因而受到营养学家的高度赞扬。 这种名称为“N98－4445A”的新型种质，是由美国科学家通过传统方法培育而成，是一种非常有用的基因资源，可用于培育适应不同...
...斯博士认为大蒜中的硫磺成分对预防人类 心血 管疾病和癌症有确实效果，他说：“大蒜中有助于防癌及保护心脏的成分一旦被找到，我们将最大限度地进行开发和利用。”由欧盟赞助的另一个研究小组也已启动一系列有关吃大蒜有益健康的研究。“策达医疗在线”报道，认为大蒜有益健康的科研人员将努力寻找分离大蒜中的硫磺类化合物并克隆其基因，培育新的大蒜植株，为人类提供更好的健康保护。
...，主要是利用了它的上述有利的方面。一般主张在疾病状态下应服用较大剂量维生素C，达到1-3克/天，而目前常用的300毫克/天，似乎不足。 作为健康人出于保健目的，可在膳食中注意增加维生素C的输入将有助于免疫系统的保健。柑桔、橙汁、黑 葡萄 干等水果含有丰富的维生素C，在 辣椒 、番茄、花椰菜、青豆、 豌豆 中的含量也不少。但是超量维生素C可被破坏食物中的维生素...
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