...可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。 没煮熟的四季豆：如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，便会中毒，导致头昏、呕吐，严重者甚至致人死亡。 发芽和变青的土豆：这类土豆与青番茄一样，含有龙葵硷，因此不应食用。 新鲜黄花菜：集市上的鲜...
...苹果是大众化水果，人们几乎随时随地都能品尝到它甘美的味道，但苹果吃起来有些讲究，很多人却不知道。 吃苹果需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，还能清洁口腔。苹果含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。根据...
...一般地说，土豆发芽后就不要吃了，这是因为土豆中含有龙葵素，这是一种对人体有害的生物碱。平时土豆中龙葵素含量极微，一旦土豆发芽，芽眼、芽根变绿，溃烂地方龙葵素的含量会急剧升高，若食之，可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者则导致呼吸困难、昏迷。若发芽不...
...胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。中医认为土豆能健脾和胃、通利大便，西医营养学家也指出，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。每100克芹菜里，含膳食纤维是1.4克，而每100克...
...常常听到家里老人说痛经的时候喝红糖水就会缓解，对此，很多商家甚至推出了所谓的“女生红糖”。可是喝红糖水能缓解痛经吗?很多女生有疑问 “为什么我喝了红糖水还是很痛呢?”“喝了红糖水痛经没好反而更严重了!” 其实，不是所有的痛经是适合用红糖水...
...了解下卵巢早衰能治愈吗。 很多患者都特别想知道卵巢早衰能治愈吗?中医认为，卵巢早衰的本质是精血虚衰，导致形体与功能早衰，实际上卵巢早衰的关键是未病先防，注意的重点就是月经的改变，比如月经稀发、经血量少、闭经等，就是雌激素减少所导致的，有...
...能否服山参？它真的能导致明成皇后流产吗？我们约请了北京中医药大学的常章富教授对此问题作了解答。 山参，是野山参的简称。它是人参时，一定要请有经验的中医师作指导，切勿自行服用，以免因辨别病证失准而导致不良反应。常言说：“药补不如食补”，妇女在...
...牛肉配土豆 牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆可保护胃黏膜，而且土豆的营养也很高。 羊肉配山药有补血、强身、通便作用；加香菜开胃、壮阳。 鱼肉配豆腐 鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者...
...马铃薯 potato 〈方〉∶花生 peanut 国语辞典 落花生的別名。 北平人稱馬鈴薯為「土豆」。...
...不幸的是，这种妇科癌症很难被发现，仅有约四分之一的患者是被早期发现的。因而，找到有效的辅助治疗手段非常重要。已经确诊的卵巢癌患者如果改善饮食习惯，多吃蔬菜，也会延长存活期。而乳腺癌患者如果能吃大量的蔬菜、水果，同样会有比较好的结果。 ...
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