...原料——工业酒精(或甲醇)兑制的“配制酒”造成的甲醇中毒，也曾多次发生。使用不符合食品卫生要求的食品添加剂或加工助剂(含砷等毒物质)也曾造成食物中毒。生产工艺、设备、容器和包装材料不符合卫生要求也可使食品污染带有毒性。 例如，熟肉制品加工制作...
...收集了50例病人的资料。25例病人在术后接受了米力农治疗，而对其他的病人则给予肾上腺素。 结果发现，米力农组心肌缺血发生率明显降低，并具有统计学意义。在3例接受米力农治疗的病人中发生了9起术后缺血事件，而在6位接受肾上腺素的病人中则发生了...
...。肠毒素对人的中毒剂量一般认为20～25μg。当葡萄球菌污染食物后，在氧气不充足的条件下，温度20～30℃，经4～5h繁殖，即产生大量的肠毒素。人若进食含有肠毒素的葡萄球菌污染的食物，即可发生食物中毒。 (二)发病机制 本病病程短暂，其...
...主要与细菌性食物中毒、病毒性食物中毒、化学性食物中毒相鉴别，呕吐物和粪便检查可资鉴别...
...无关。（一）肉毒中毒肉毒中毒（botulism）主要是由于食入含有肉毒梭菌毒素的食品而引起的食物中毒。是细菌性中毒中症状最重、病死率很高的一种毒素型食物中毒。我国北方地区，西部地区曾多次发生。据不完全统计，1949～1911年9月全国共发生肉...
...1946年12月24日晚，北平(今北京)发生女学生沈崇被美国士兵奸污的事件，激起了中国人民的愤怒。在中国共产党领导下，全国掀起了抗议美军暴行的群众运动。各大中城市参加抗议活动的学生达几十万人，各民主党派也相继发表声明，要求美军立即撤出中国...
...凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物...
...沈报集团北方热线 福建省卫生防疫站副主任技师马群飞介绍说，高温是夏季容易发生食物中毒的主要影响因素。夏天气温升高，人们大量饮水，胃酸浓度被冲稀，人体第一道天然屏障遭受破坏，细菌进入肠道，由于胆汁偏碱，没有多大杀菌力。而且随着气温升高，细菌...
...同一锅饭的罗淑元的丈夫张里云却没有事。 １个多小时内接到４个电话 罗淑元今年４７岁，湘潭县默林桥镇谷丰村人，张里云５１岁，两人结婚快三年了，均为二婚。罗淑元和张里云平时感情不错，偶尔发生争吵时，张里云都会打电话找罗淑云的兄弟罗伯梅和罗干湘去...
...纽省食品管理局的总管泰瑞.奥炊姆表示，又超过40%的机会因食用烧烤类食品而食物，因为烧烤餐会时生熟肉类的交叉污染，会引起食物中毒。 还有20%的几率因为食用生熟参半的肉类，而引起食物中毒。 不幸的是，有很多人在食用烧烤类食品时，忘记了食物...
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