最近，“反式脂肪酸”危害健康的话题再次引起人们的关注。上周，美国星巴克宣布在美国50％门店停用反式脂肪酸，最终实现无反式脂肪酸食品。随后，该公司表示，在中国的星巴克店也将努力实现这一目标。 与此同时，美国FDA还规定，食品标签上必须标明反式脂肪酸的含量等指标。据悉，反式脂肪酸广泛存在于起酥糕点、奶油蛋糕、咖啡伴侣中，专家提醒，虽然不必盲目恐慌，但市民在购买食...
... ，有空泡形成。 血浆 中的溶酶体酶主要来自缺血的肠道， 肝脏 ，胰腺等器官。溶酶体酶包括 酸性蛋白酶 （组织蛋白酶）， 中性蛋白酶 （ 胶原酶 和 弹性蛋白酶 ）和β 葡萄糖醛酸 酶等，其主要危害是引起细胞 自溶 ， 消化 基底膜 ，激活 激肽 系统，形成 心肌抑制因子 （myocardial depressant factor，MDF）等 毒性 多肽 。
美国肯德基快餐连锁店30日发表声明宣布，将在全美5500家分店逐步停止使用含反式脂肪的烹调油。 声明说，肯德基在美国的各分店将逐步采用一种新的、亚麻酸含量较低的大豆油，来替代目前所用的氢化大豆油。大豆油等植物油经氢化处理后会产生反式脂肪。美国一些研究结果表明，反式脂肪是心血管 疾病 的诱因之一。 肯德基称，预计到2007年4月底，肯德基在全美的5500家分店...
美国一项最新研究发现，食用含有反式脂肪酸的食品，会增加妇女罹患子宫内膜异位症的几率。 来自美国布里格姆妇科医院和哈佛医学院的研究者们在过去１２年间对７万多名女护士的饮食进行跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为５类，观察哪一种类型的脂肪会导致子宫内膜异位症。 调查结果发现，和摄入脂肪含量相比，脂肪的种类与罹患子宫内膜异位症的关联性更大。食用含有反式脂肪酸食品的护士...
趋化作用 （chemotaxis）：是指 白细胞 向着 化学 刺激物作定向移动，移动的速度为每分钟5~20μm。这些化学刺激物称为 趋化因子 。
顺式作用元件 顺式作用元件(cis-actingelement)存在于 基因 旁侧序列中能影响 基因表达 的序列。顺式作用元件包括 启动子 、 增强子 、 调控序列 和可诱导元件等，它们的作用是参与基因表达的调控。顺式作用元件本身不编码任何 蛋白质 ,仅仅提供一个作用 位点 ，要与 反式作用因子 相互作用而起作用。 元件介绍 顺式作用元件是指与 结构基因 串...
生长因子 是具有刺激 细胞 生长活性的 细胞因子 。 一、生长因子的由来 我们知道，人体的 生长发育 依靠的是 生长素 ，但科学家研究结果证明：人的 脑垂体 分泌的生长素在体内只能存在2分钟左右，经过 血液 ，到达 肝脏 后迅速转化为生长因子。因此，在研究过程中，只能检测到血液中的生长因子，而检测不到生长素。同时证明：生长因子随着年龄的增长逐渐减少，人体表现...
胰岛 内各种 细胞 的分布 拮抗作用 是指不同 激素 对某一 生理效应 发挥相反的作用。 具体来讲是：各个因子联合作用时，一种因子能抑制或影响另一种因子起作用。如泡菜中 乳酸 抑制 细菌 生长。 【 药理学 解释】两药合用的效应小于它们分别作用的总和 毒物的联合作用 拮抗作用：指联合作用的 毒性 ，小于其中各毒物成分单独作用毒性的总和。就是说其中某一毒物成分...
细胞中的可动遗传因子（左）和 基因水平转移 方式（右） 可动遗传因子 （ 英语： Mobile genetic elements ，MGE）是指能在 基因组 内转移的一类 DNA ，包括: 转座子 （也叫 转座元件 ） 反转录转座子 （I型转座子） DNA转座子 （II型转座子） 质粒 噬菌体 元件，比如 Mu噬菌体 ，能随机整合到基因组中 II型内含子 一...
转移因子胶囊 （Transfer Factor Capsules），商品名 纯德 、 百加 。用于治疗病毒性感染和 自身免疫性疾病 ：1. 皮肤病 ； 扁平疣 ， 带状疱疹 ， 单纯疱疹 ，两周为一个疗程；银痟病， 尖锐湿疣 等，三个月为一个疗程；2. 呼吸道 疾病； 反复感冒 ， 支气管炎 ， 哮喘 ， 慢性支气管炎 ， 过敏性鼻炎 ， 流行性腮腺炎 等，...
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