主要原料：雏母鸡1只（约重1000克）， 松子仁 100克，干粉丝25克， 鸡汤 1000克，精盐8克，酱油20克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75克）， 白糖 、味精、 桂皮 适量。 制作方法：将雏母鸡开膛后除去内脏洗净，用刀剔去鸡骨， 鸡肉 改刀切成长方块。 松子 仁用刀拍松后切成段、片。锅置于旺火烧热，倒入...
主要原料： 豆腐 2块（约500克）， 松子仁 50克， 鸡汤 500克， 香菜 未50克，葱、姜、油各25克，鸡油15克， 白糖 75克，精盐、味精适量。 制作方法：将整块 豆腐 片去两面皮，切成2毫米长的豆腐丁，放入开水锅内烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出 浆水 ，锅中放入葱、姜、油烧至六成热，放入白糖25克，用小火炒成枣红色。烹入料酒，加入鸡汤，把 ...
松子 甘芳温无毒，补虚益气滑肌肉，花虽味美热上焦，节主历节筋骨缩，叶治湿风长发毛，根益五劳辟五谷。 松子，主虚羸少气，补不足，滑肌肤，实肠胃，久服延年。得 柏子仁 ，治老人虚秘。兼治诸风邪气，风痹寒气。 松花 ，酒服轻身，疗病胜枝叶，但多食能发上焦热病， 松黄汤 ∶ 松花 、 蒲黄 、 川芎 、 当归 、 石膏 各等分， 红花 少许，水煎、细呷。治产后壮热，...
主要原料： 松子仁 30克， 白木 100克， 白糖 适量。 制作方法： 如常法做粥，将熟前放入 松子 仁煮至成粥，加糖。 效用说明： 生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结，即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人 便秘 。
中医认为， 松子 性味甘、温，入肝、肺、大肠经，有润肺止咳，益气补虚，润肠通便之功，为中老年临床常用的滋补强壮药物，对老年 慢性支气管炎 、 支气管哮喘 、 便秘 、 神经衰弱 、 头晕 眼花 等有一定的疗效。 《日华子本草》言其“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《开宝本草》言其“主骨节风，头眩，去死肌，变白，散 水气 ，润五脏，不饥”。《本...
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