...全国各地栽培。 【化学成份】叶含有维生素U样因子，一般认为人工合成的维生素U远不如卷心菜汁为好。 【性味】甘、平。 【功能主治】清热，止痛。主治胃及十二指肠溃疡，疼痛。 【用法用量】鲜菜捣烂取汁一杯（约200～300毫升），略加温，饭前饮服...
...沙门氏菌属食物是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、和猪霍乱杆菌最常见。 ◆临床表现 中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工...
...一、沙门氏菌食物中毒的急救沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见食物中毒之一。（一）判断1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。2.进食短期内出现急性胃肠症状，如恶心，频繁性呕吐，腹痛、腹泻。同时进餐...
... （3）肠外疾病：疑及肠外疾病及全身疾病造成的腹泻时，可做一些肠道外疾病的特殊检查，如免疫功能检查，各种导管造影等。 2.疾病鉴别 （1）感染： ①病毒性： A.轮状病毒肠炎：轮状病毒肠炎又称秋季腹泻，是婴幼儿秋冬季节常见腹泻病。轮状病毒...
...一、食物中毒的两种类型 夏天，食物中毒的病例较多。一般都认为那是因为夏天的食物较易腐坏所致，当然这是不一定的。就是秋冬两季也可能引起食物中毒。我们常可以看到集体中毒的事件，其主要的原因是大家都吃了同样东西所致。通常食物的需求量一多，厨师就...
...药用炭等。 腹泻仅仅是各种疾病的一个症状，其病因多种多样，食物中毒1、细菌感染、消化不良、肠功能紊乱、内分泌障碍、肝胆胰功能不全等均可引起腹泻。例如，肠炎、痢疾是细菌引起的肠道感染，所引起的腹泻是肠道受到细菌毒素的刺激而作出的反应，它可排除...
...提要食物中毒的概念、特征及分类。细菌性食物中毒的临床特征、处理原则和预防措施。非细菌性食物中毒的临床特征、治疗和预防。案例某日下午4点起，某县中心医院附近居民数人先后因胃肠疾病症状来院就医，患者发病急骤，恶心、呕吐，腹泻呈水样便，无...
...气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）。 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，...
...美国研究人员说，每月吃3次以上甘蓝或卷心菜,能将患膀胱癌的几率降低40%左右。 研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们是否有吃甘蓝等十字花科蔬菜的习惯。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，被认为能有效抗癌。 结果发现，不吸烟...
...较多，常呈果酱样。 ③腹部压痛较轻，多在右下腹。 ④粪便中可找到溶组织阿米巴滋养体及其包囊。 (2)沙门菌属性食物中毒：沙门菌属性食物中毒是细菌性食物中毒的主要形式。 ①常由于食物(肉类、蛋类、鱼类)污染而暴发。 ②往往同席多人或在集体食堂中...
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