气大温．味甘．无毒．主补虚乏．止渴．去血． 饴糖 气大温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味俱升．阳也．肝者生生之脏．生气生血之经也．脾者后天之本．万物之母也． 饴糖 气温达肝．肝气升．则阳气充．味甘益脾．脾血润则阴气盛．所以主虚乏也．味甘益脾．脾阴足则渴止．气温温肝．肝藏血．血温则瘀者行．所以去血也． 【制方】 饴同...
乳酸发酵类食品由于其良好的风味，丰富的营养成分及多种保健功效，深受广大消费者的喜爱。南瓜乳发酵饮料就是以南瓜汁、脱脂乳为主要原料，配以新型糖尿病人专用的甜味剂———液体木糖醇及其他辅料，经乳酸菌发酵制成的一种新型保健饮品，尤其适合肥胖症，糖尿病患者食用。 木糖醇虽然有和蔗糖相同的甜度和热量，但木糖醇不像蔗糖那样，吃多了会使血液中性脂肪增多，使身体发胖。木糖醇...
... 时珍曰︰饴饧，用麦或谷芽同诸米熬煎而成，古人寒食多食饧，故医方亦收用之 【气味】甘，大温，无毒。入太阴经。 宗奭曰︰多食动脾风。 震亨曰︰饴糖属土而成于火，大发湿中之热。寇氏谓其动脾风，言末而遗本矣。 时珍曰︰凡中满吐逆、秘结牙、赤目疳病者，切宜忌之，生痰动火最甚。甘属土，肾病毋多食甘，甘伤肾，骨痛而齿落，皆指此类也。 【主治】补虚乏，止渴去血（《别录》）...
土爰稼穑作甘， 饴糖 乃稼穑精华中之精华。脾土位居中央，若虚乏而当建中，建中而不旁补脾之物有五，曰 人参 、曰 大枣 、曰 粳米 、曰 甘草 、曰 饴糖 ，皆能治 脾虚 之 腹痛 ，而皆有宜有不宜。虚而挟寒，则必君以驱寒之品，如 大建中汤 之以参饴协椒姜是也。寒在下焦不宜，如 当归生姜羊肉汤 、 乌头桂枝汤 之无此五物是也。 附子粳米汤 ，治腹中寒气雷鸣切痛...
原料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克（实耗50克） 制作方法：1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。 2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。 3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，...
...即补土大体用之虚乏也。致失于溉灌而消渴，失行经隧而血溢，谷府上窍不纳而 咽痛 ，下窍不决而 肠鸣 ，与游溢转输，无以上注于肺，而为嗽为涸者， 饴糖 辅土之体，宣土之用。且也自震而兑，谷味因之以化育。何患其不战乎干，劳乎坎，成言乎艮，其所以致役者坤，亦即土体之与用欤。 （麦 功力，不能成始者，始而终之； 饴糖 功力，不能成终者，终而始之。始终终始，大须体认。）
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清代名医陈修园说：“ 南瓜 为补血之妙品。”常吃 南瓜 ，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。所以，年轻妈妈可和孩子一起食用南瓜。 南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 蛋黄南瓜 小米粥 ：熟蛋黄、南瓜泥、 小米粥 。小奶锅煮上 小米 粥，...
南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。 尹东赫还介绍，南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。 因为饮食不调、生活不规律，白领女性深受胃肠功...
南瓜，又名番瓜、倭瓜、金瓜，为秋季主要蔬菜之一。但是，忌多食偏食南瓜。因为，南瓜属于营养较低的食品，其性温热，补益作用较差，多食容易上火，会导致火热为患的疾病。《 本草纲目 》说：“多食发脚气，黄疸。”还可诱发疮疡，故《随息居饮食谱》说：“凡时病疳疟，疸疾胀满，脚气痞满，产后痧痘，皆忌之。”
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