...□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 药膳在我国源远流长,食疗食补已成为现代人的时尚,秋冬季节用药膳进补的人不在少数,药膳将中药与食物相配,使药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们...
...1.注重整体,辩证施食 所谓"注重整体"、"辩证施食",即在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者,若证属胃寒...
...仨:为众之意;;"一生二,二生三,三生万物";"三人行必有我师也" 。 仁:为仁慈仁爱之意,药膳为人类做出伟大的贡献是向人类贡献爱,把健康还给人类。 堂:美好,平和的就餐圣地。 公司简介 仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来...
...每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而,在我们身边,因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了,听说药膳对身体有好处,从药店买回了中药炮制的要求进行炮制加工,以减其毒性或...
...药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威变“良药苦口”为“良药可口”;既具有营养价值,又可...
...俗语讲“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬季锻炼有提高身体御寒能力、提高机体抵抗力、预防骨质疏松和加快血液循环等诸多益处。但是,冬季锻炼时要注意季节特点,掌握一定的技巧和注意事项,以确保安全有效。 俗语讲“冬天动一动,少...
...冬季洗浴有四忌:忌洗太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。否则,极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂,让皮肤更为干燥,因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1~2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等,以保持皮肤湿润,防止皮肤表层干燥...
...冬季是健康“储蓄”的最好季节。冬季闭藏,万物休整,神志深藏于内。人在这时只要顺应这一时令,遵循“冬藏”养生之道,做到多“储蓄”、少“透支”,就能健康长寿。 吃:容易吸收 冬季天气虽然寒冷,但只要注意保暖,不受风寒,一般人胃口都较好,普遍能...
...中医认为“气为血之帅,血为气之母,气能生血,血能载气,二者不能分开”。气血不畅者本来身体就虚弱,再加上冬季寒邪伤及阳气,身体的抵抗力变低,寒邪从肌表侵入,就容易引起感冒,尤以儿童老人多见。 冬季的主气是寒,寒性凝滞会使血液循环不畅,同时...
...冬季进补御寒,调整饮食的同时,应进行耐寒力锻炼从而增强适应能力。如忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能高脂肪的食物和酒类等,可造成和加重心血管病。 体弱者可多吃温补食物 研究证明,冬天的寒冷影响着人体的...
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