...据国外研究发现，部分粮油作物可用于净化土地，净化污水，除去金属，分解农药等，在环境保护中起重要作用，其开发应用有很大的现实意义。 ■荞麦 德国奥登堡市大学研究发现，库页岛上高达1．5米荞麦特别能吸收土地中的重金属，每公斤每年可收获200～...
...(1)对农药者的，应尽快明确诊断，确定中毒原因。如遇急性中毒或慢性中毒急性发作而无法迅速作出判断时，应根据中毒症状表现，边抢救边检查病因，争取时间，不耽误治疗。 (2)医院内的急救手段在有条件的情况下，可在中毒现场第一时间内实施，为减少...
...农药中毒症状：有机磷农药是一类比其他种类农药更能引起严重中毒事故的农药，其导致中毒的原因是体内胆碱酯酶受抑制，影响人体内神经冲动的传递。这类化合物可能滞留在肠道或体脂中，再缓慢地吸收或释放出来。因此中毒症状的发作可能延缓，或者在治疗过程中症状...
...，饮食污染也是导致单项转氨酶升高的重要因素。饮食污染主要包括：①蔬菜、瓜果的农药污染；②某些食品添加剂，如漂白剂、色素、防腐剂等；③水源污染，如工厂排放的有毒化学物质及农药对饮用水的污染。其他还有熏烤食品及变质食物等。特别是蔬菜、瓜果的...
...中毒是一种由于食入了被肉毒杆菌产生的毒素污染的食物所引起的疾病。这种毒素通过抑制神经对乙酰胆碱的释放而能引起肌肉瘫痪（见第106节）。很多药物，如某种杀虫剂（有机磷农药）和在化学战中使用的神经毒气能影响神经肌肉接头。这些毒物中的某一些成分阻止...
...这种排列方法是以其安全性为主要标准的，在产品的营养性和其他品质上未必越高越好。当前蔬菜质量安全问题有三个方面，除了农药残留之外，还包括重金属含量超标和硝酸盐、亚硝酸盐含量高两个问题。 导致蔬菜重金属含量超标的主要原因是工业“三废”和城市垃圾...
...农药残留量一般是鱼身其他部位的5～10倍。 因此，食鱼头者一定要对鱼头的来源有所了解，不吃受污染的鱼头。烹调或食用时若发现鱼头有煤油味、氨水味、农药味（有机磷农药散发的蒜臭味）等不正常气味时，一定不要食用。此外，烹制鱼头时，一定要将其煮熟煮...
...近年来，我国茶叶出口遭遇严重的“绿色壁垒”，欧盟、美国、日本等国家和地区不断制订更严格和更广泛的标准，导致我国茶叶出口明显下降。中国农业科学院茶叶研究所专家叶阳认为，解决茶叶质量安全问题已刻不容缓。 茶叶质量安全主要包括农药残留、有害...
...。 近年来，国内外对于食品、农作物中的农药残留的分析方法的研究，特别是多种类型农药的多残留分析、同类型农药的多残留分析、新的单个农药在试样中的分析以及快速分析等，取得了较大的进展。这些方法在中药农药残留分析方面的应用也正处于探索之中。 ■...
...。 近年来，国内外对于食品、农作物中的农药残留的分析方法的研究，特别是多种类型农药的多残留分析、同类型农药的多残留分析、新的单个农药在试样中的分析以及快速分析等，取得了较大的进展。这些方法在中药农药残留分析方面的应用也正处于探索之中。 ■...
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