铁棍山药生长 山药又名 薯蓣 ,原产于中国北方,主产区河南,目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种植,日本和韩国也有种植。但以古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产山药最为地道,被称为 怀山药 或怀山。过去受交通和信息传递限制,以讹传讹,广东、福建等南方地区误以为“怀”是淮河之“淮”,称之为“ 淮山 ”。至今在广东、福建、台湾、香港...
野山药 野山药(D.japonicaThunb.) 。多年生缠绕草质藤本。 根茎 横走,栓皮呈片状脱落,断面黄色。茎左旋,无毛。叶互生,掌状心形,变化较大,长8-15cm,宽7-l3cm,边缘作不等大的三角状浅裂、中裂或深裂,至顶生裂片较小,全缘。花 单性 异株, 穗状花序 腋生; 雄花 无柄,花被6裂, 雄蕊 6;雌花常单生,花被6裂。 蒴果 倒卵状椭圆形...
【处方】 生山药500克 面粉150克 核桃仁 什锦果脯 蜂蜜 各适量 白糖100克 猪油 芡粉少许 【制法】 将生山药洗净,蒸熟,去皮,放小搪瓷盆中加入面粉,揉成面团,再放在盘中按成饼状,上置核桃仁、什锦果脯适量,移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙、白糖100克、猪油和芡粉少许,加热即成)。 【功效与作用】 补肾 滋阴 。适用于 消渴...
粘山药 Nián Shān Yɑo 别名 牛尾参、粘狗苕、粘芋 功效作用 健脾 去湿,补肺肾。治 脾虚 食少 泄泻 , 消渴 , 肺结核 , 跌打损伤 。 英文名 始载于 《 昆明民间常用草药 》 毒性 归经 药性 平 药味 甘 《 全国中草药汇编 》: 粘山药 【拼音名】 Nián Shān Yɑo 【别名】 牛尾参 、粘狗苕 【来源】 薯蓣 科薯蓣属植物...
红山药 Hónɡ Shān Yɑo 别名 红孩儿、野红薯、粘薯、羊角山药、草巴山药、苦山药、盘薯 功效作用 通经 活络 , 止血 , 止痢 。 功能性子宫出血 , 月经不调 , 腰肌劳损 , 外伤 出血 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 辛 、 苦 《 全国中草药汇编 》: 红山药 【别名】 红孩儿 、野红薯 【来源】 薯蓣 科 红山药 Dio...
...鱼做肉,就不能不提到葱姜蒜椒这四大调料。俗称“调味四君子”的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。 “之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。”北京中医药大学副教授周俭告诉记者。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,...
藏山药 Cánɡ Shān Yɑo 别名 山药 功效作用 补脾胃;益肺肾。主 脾虚泄泻 ; 肺虚 久咳 ; 肾虚 遗精 ; 消渴 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 甘 【拼音名】 Cáng Shān Yào 【别名】山药 【来源】 药材基源:为 薯蓣 科植物三角叶薯蓣的 根茎 。 拉丁植物动物矿物名:Dioscorea deltoidea Wall...
【原料】 当归 10克, 党参 10克, 山药 10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、 香油 适量。 【制法】 将猪腰切开,剔去筋膜、肾盂,洗净, 当归 、 党参 、 山药 装入纱布袋内,扎紧口,同放入锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。 【服法】 可佐餐食用。 【功效】 养血,益...
...,或患有 高血压 、 高血脂 、 冠心病 、 糖尿病 者; 平补 药膳一般人都可食用,对体质较差、阴阳两虚、气血两亏者也较适用。 2.因时而宜 一年四季,春温夏热 秋燥 冬寒,天主造物,四季不同,中药入菜肴,也应四季有别。用中药做膳如若不分季节,就会进之不当,食之无益,反而有害。如 当归羊肉汤 , 当归 性温补血, 羊肉 甘温益气,二者均属温热之物,适宜于冬...
立秋之后,气温尚不稳定,暑热尚未退尽,过多过早地增加衣服,一旦气温回升,出汗着风,很容易伤风感冒。南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说,此时适当的“秋冻”有助于增加抵抗力。“秋冻”的意思是秋季气温稍凉爽,不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激,有助于锻炼耐寒能力,在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的物质代谢,增加产热,提高对低...
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