...多脂食品。该研究的联合作者杰弗里·兹格曼博士说：“我们的研究显示，在一些环境下，我们即使吃得很饱了，仍非常希望吃东西，这是大脑给我们传达的信息，没有其他原因。” 研究人员在吃过大餐的老鼠身上试验了这种激素的作用。在这些动物吃饱后，研究人员检查...
...新华社2003年8月5日讯：据俄罗斯《真理报》日前报道，俄罗斯科学家日前宣称，他们正在研究一种冷冻人体并复活的技术，如果该项技术研制成功，将可以大大延长人类的生存寿命。 据俄罗斯科学协会生化物理学研究所专家柳德米拉·奥布科娃对记者称，...
...法国国家科研中心研究人员最近开发出一种改善癌症治疗效果的新方法，其关键之处在于增强免疫细胞的抗癌能力。 这项研究由科研中心和居里大学等机构共同完成。研究人员在新一期《科学转化医学》中报告说，大部分与骨髓或血液有关的癌症，都能通过更换骨髓等...
...有时候病毒携带的基因会落到染色体上错误的地方，导致癌症。 于１９日出版的英国《新科学家》杂志报道说，现在世界各地已有一些研究小组在尝试新方法，通过添加整条染色体而不是替换单个基因来治病。加拿大染色体分子系统公司的科学家说，他们以正常小鼠的...
...一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。 这项研究刊登在10月刊的《国际癌症杂志》上。意大利...
...伴随减肥、健美的风潮，低糖和低脂食品越来越受到大众的欢迎。最新科学研究则显示，经常吃这些食品可能会影响人体正常摄取食物的本能，令人们吃得更多，从而摄取更多热量。 在以往的研究中科学家发现，婴幼儿和儿童天生就有判断食物中热量的能力。然而随着...
...华人科学家、美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现，一种可以分解鸡毛的酶，有可能被用来“消化”导致和人类克雅氏症的毒蛋白。 石家兴在接受新华社记者采访时介绍说，这种酶是他在研究如何分解鸡毛的时候发现的，这项新发现有可能被应用于...
...花生具有富油富蛋白的双重性质。花生的植物蛋白质含量高达26％～32％，在食品中仅次于黄豆。花生的营养价值、保健功能，使其成为继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 含量高达26％～32％ 比大豆蛋白更易吸收 资料显示，花生除含油量高达...
...美国加利福尼亚大学圣克鲁斯分校的研究人员在非典病毒基因组中发现了一个特殊的ＲＮＡ（核糖核酸）片段。在不同的非典病毒株系中，这一片段并不变化，因此科学家认为，这一ＲＮＡ片段可能成为未来抗非典药物的“标靶”。非典病毒是一种ＲＮＡ病毒，与动植物...
...日本科学家在动物实验中最新发现，抗流感药物达菲容易侵入大脑，造成脑神经细胞活动异常。一研究让争论不休的达菲副作用问题再起波澜。 日本《读卖新闻》报道说，大脑中存在血脑屏障的特殊机制，脑血管细胞能紧密排列成一道“保护墙”，可阻止某些物质进入...
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