...目录 《饮食疗法》淮山圆肉炖水鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：淮山圆肉炖水鱼【处方】淮山药15～20克 桂圆肉15～20克 水鱼（又名鳖）1尾【制法】先用滚水烫鱼，使其排尿，再切开洗净，掏出内脏，然后将水鱼肉、水鱼壳、淮山药、...
...目录 《饮食疗法》山药桂圆炖甲鱼 《保健药膳》山药桂圆炖甲鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：山药桂圆炖甲鱼【处方】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只（约重500克）【制法】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、...
...《老年百病防治》玄参炖猪肝原料：玄参15克，猪肝500克，菜油、生葱、生姜各适量，酱油、白糖、料酒少许。制作：将猪肝洗净，与玄参同放入锅内，加水适量，煮1小时捞出，切成小片；锅内加菜油，烧热，放入葱、生姜，稍炒一下，倒入猪肝片中；将酱油、...
...《老年百病防治》芪杞炖乳鸽原料：黄芪30克，枸杞50克，乳鸽1只，食盐少许。制作：将乳鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净放入盆中，加入黄芪和枸杞，添水适量，隔水炖熟即成。食用时，可加食盐、味精少许。功效：补中益气。适用于老年人中气虚弱，体...
...人参三两，豆腐半斤，炖服。（《福建民间草药》） 【摘录】《中药大辞典》 ...
...肾衰出现血虚证时，如面色萎黄无华，眼睑及唇甲苍白，心悸气短，头晕目眩，舌淡脉细等。元代名医李东垣曾谓：“人参补血者，盖血不自生，须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣。”所以此类患者在应用补血药的同时，可另用红参炖服，以益气生血。 (3)...
...目录 《饮食疗法》核桃炖蚕蛹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：核桃炖蚕蛹【处方】核桃肉100～150克 蚕蛹（略炒过）50克【制法】将核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟。【功能主治】补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。【...
...目录 《民间方》黄酒炖鲫鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：黄酒炖鲫鱼【处方】活鲫鱼1条（重约500克）黄酒适量【制法】将活鲫鱼去鳞及肠杂洗净，煮至半熟，加黄酒清炖。【功能主治】通气下乳。治产后气血不足、乳汁不下。【用法用量】吃鱼...
...《保健药膳》枸杞炖牛尾主要原料：带皮牛尾1条（约750克），枸杞50克，料酒25克，味精5克，精盐7.5，姜30克，酱油少许，清汤1500克。制作方法：枸杞子分为两份，一份25克水煮取浓缩汁25克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，...
...目录 《饮食疗法》冬虫草炖胎盘 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：冬虫草炖胎盘【处方】冬虫夏草10～15克 鲜胎盘1个【制法】将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。【功能主治】补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年...
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